粤菜莴笋炒牛肉怎么炒，不带皮的牛肉怎么煮
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于粤菜莴笋炒牛肉怎么炒和不带皮的牛肉怎么煮的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享粤菜莴笋炒牛肉怎么炒以及不带皮的牛肉怎么煮的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
不带皮的牛肉怎么煮
不带皮的牛肉跟带皮牛肉一样的煮，看个人喜欢的囗味，有的喜欢卤着吃，有的喜欢红烧，也有喜欢清炖，只是时间焖至长短，如果喜欢卤，就把不带皮牛肉拿回来用清水加两勺盐用手揉下，把血水清理干净，用冷水上锅过水，水中加二遍生姜，二根葱，一勺料酒捞起来用温水清洗，再加卤料，生抽，老抽卤至50分钟关火焖至十分捞起，就是美味的卤牛肉。
南长街老牛窝推荐的菜
红烧肉和豆腐干因为在南长街老牛窝，这两道菜是最受欢迎的，经常被食客们点赞。红烧肉作为一道传统的中式美食，肥瘦相间的五花肉炖制而成，色香味俱佳；豆腐干则是以鲜嫩的豆腐干为主料，配以鲜辣的泡椒，口感十分香辣可口。如果您来到南长街老牛窝，一定不能错过这两道特色美食。
王刚炒平菇的做法
材料
茭白1根，香油适量，橄榄油1小匙，盐适量，平菇适量
做法
1.不粘平底锅倒油，中火加热，
2.先放茭白，炒几下，放一点儿盐；再放平菇丝，炒3分钟后放些盐。
3.等到茭白和平菇都变软以后出锅。出锅前滴1、2滴香油。
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