泡藕带炒牛肉怎么做法酸辣藕块炒肉的家常做法-菲力牛肉网

泡藕带炒牛肉怎么做法酸辣藕块炒肉的家常做法

大家好，关于泡藕带炒牛肉怎么做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酸辣藕块炒肉的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

炒牛肉的配方

主料：

牛肉800g

辅料：

青椒30g、油5g、盐5g、料酒10g、葱丝10g、蒜10g、酱油10g

方法/步骤

1、牛肉切成条，青椒切段，蒜切片。

2、起锅热油，倒入牛肉条，倒入葱，蒜，青椒煸炒。

3、加入酱油，料酒翻炒，加盐调味即可出锅装盘。

酸辣藕块炒肉的家常做法

食材介绍牛肉适量，酸辣藕带适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红辣椒1个，绿辣椒1个，鲜花椒适量，酱油适量，酸辣藕带炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净控水备用；

2、藕带备好；

3、配料；

4、牛肉切片；

5、葱、姜、蒜、青红辣椒切好；

6、待油热葱姜炒香；

7、先放鲜花椒，后放牛肉翻炒；

8、炒至所有牛肉炒变色；

9、放适量酱油翻炒一下，放入蒜片；

10、放辣椒丁；

11、放藕带；

12、炒到辣椒软度喜欢的程度；

13、出锅啦；

14、准备好空肚子，盛饭吧……

藕带怎么炒好吃不发黑？

很高兴为你解答，想藕带好吃不发黑是要讲技巧的。按照我做厨师那么多经验告诉大家，藕带在焯水的时候要加白醋下去焯水，这样藕带就不会发黑，而且要加白下去一起炒，酸酸甜甜的开胃比较好下饭，今天我为大家用藕带来准备了一道菜，菜名叫藕带炒牛柳，这道菜在我们广东这边也是买得比较火的。比较大众化，小孩，大人都可以接受。下面为大家说说制作方法。

藕带炒牛柳材料有：

藕带：250克，牛肉：200克

辅料

油：10克，盐：5克，姜片：5克，蒜片5克，青红椒10克，料酒：8克白醋10克。

具体步骤

第一步

先把藕带切成3里面长，牛肉切条下盐，酱油，淀粉水，油腌十五分钟备用。

第二步

锅中入油烧热后，放入蒜片、姜、爆香

第三步

牛肉放入锅中，翻炒至变色，由红变浅，加入料酒翻炒去腥后面加青红椒件翻炒一下，倒出备用。

第四步