青椒牛肉馅怎么和？牛肉青椒饺子怎么做-菲力牛肉网

青椒牛肉馅怎么和？牛肉青椒饺子怎么做

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青椒饺子馅怎么调才好吃

1、猪肉馅放入碗中，加入1.5克食盐和少许老抽，搅拌均匀腌制20分钟，大葱和生姜切碎备用。

2、将切好的葱末和姜末放入肉馅中，青椒洗净，去掉籽后切碎，用纱布挤去其中多余水分。

3、青椒放入肉馅儿中，加入五香粉和浓汤宝，搅拌均匀即可。

饺子：

饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒，吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成。

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。

超好吃,牛肉青椒饺子怎么做

用料

牛肉馅一斤

青椒4颗

洋葱或葱适量

木耳5-8朵

配料

花椒十几粒

黑胡椒适量

盐适量

料酒3茶匙

鲜味酱油1茶匙

姜一片

超好吃！牛肉青椒饺子的做法

准备工作：木耳提前泡发，需要泡一晚

泡花椒水，花椒泡发为佳，水略微发黄。

p.s:这是秘方关键，可以去掉牛肉腥味和提鲜。俺娘秘籍。

发面，需一上午；或者买饺子皮

洋葱或葱切碎（根据自己喜好选，我自己是两种都加了～），木耳切丁，青椒洗净去蒂后切成碎末

拌陷：花椒水打陷——将花椒水逐次朝一个方向拌入牛肉馅。水量不用太多。

再加入姜末、葱末、胡椒、盐、料酒、酱油，顺时针拌匀

拌入青椒碎。

开始包咯！然后下锅煮，吃～～～

香菇青椒牛肉可以一起拌馅吗

香菇青椒牛肉可以一起拌馅。

香菇洗净。撕成几块，用开水焯一下。水要多滚几次。焯过的香菇浸到冷水中，水分挤一下，但不要太干。如果水分挤太干了，滋味也会受损的。把香菇饺成馅。备用。

青椒洗干净，剁成小丁状备用。

关于青椒牛肉馅怎么和的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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