牛肉丁茄子卤zuofa 肉末豆角炸酱面卤子的做法-菲力牛肉网

牛肉丁茄子卤zuofa 肉末豆角炸酱面卤子的做法

大家好，今天来为大家分享牛肉丁茄子卤zuofa的一些知识点，和肉末豆角炸酱面卤子的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

茄子牛肉饺子怎么做

步骤1

面粉加水揉成面团，静置30分钟

步骤2

准备一碗花椒水，大约200克左右

步骤3

牛肉馅儿装在食品袋中，分成三次倒入花椒水，揉捏均匀后，加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油。继续揉捏均匀

步骤4

茄子洗净去皮切成小粒，加入盐腌制10冯辉宗，挤出水分

步骤5

牛肉馅到日盆中，把茄子拌入牛肉馅中

步骤6

面团取出来，揪剂子擀成饺子皮，放适量馅儿包成饺子

步骤7

放在盖帘上防粘

步骤8

牛肉茄子饺子怎么煮

锅中放入足够的水，大火烧开，下入饺子煮熟捞出

切面有啥卤

切面的卤多了，有西红柿鸡蛋卤，茄子卤，杂酱卤，牛肉卤，比较常见的面条卤有西红柿鸡蛋卤香菇黄花木耳鸡蛋卤肉丁炸酱卤其实各种食材都可以自由搭配做成卤汁。有一种比较美味的茄子鸡蛋卤，给大家推荐一下。嫩茄子削皮，切成手指头大小的丁。如果喜欢吃辣的朋友还可以加入一些切成丁的辣椒。

炒锅上火，下底油。茄子比较耗油，所以需要多下一些油，烧热以后下入茄子丁炒熟，加入打匀的鸡蛋液，炒一下，鸡蛋液炒散成碎末，再加入较多酱油炒熟就可以。

酱油本身有鲜味和咸味，所以无需再加盐或者味精。喜欢吃肉的朋友可以在炒茄子的时候加入一些肉末。香喷喷的茄子卤，喜欢的朋友可以试试。记住，不用加水，否则会使汤汁太淡！

肉末豆角炸酱面卤子的做法

食材配置:500克豆角，250克豆腐，300克猪肉，生姜大葱大蒜酌量手擀面1000克

食材改刀:

1豆角掐掉豆角蒂，清洗干净，最后用盐水泡一下，盐水起到茶菌作用，切成2厘米左右小段，收入容器备用。

2将豆腐清洗干净，改刀切成1-2厘米左右方块儿，收入容器备用。

3猪肉清洗干净，改刀切1-2厘米方丁或肉沫收入容器备用。

4葱姜蒜改刀切碎备用

烹制过程:

1热锅凉油油温50度左右。

将改刀好的豆腐放入锅中，煸炒四面金黄，盛到容器中。

2油温30度左右，放入葱姜蒜沫，炒出香味，再放入肉丁，加料酒生抽，加入炒好的豆腐，进行翻炒少许，再加入豆角炒制最后可根据自己的口味酌情放入食盐鸡精胡椒粉，再加入适量开水即可。

煮面

1先烧开水倒入较大的容器凉凉备用

2一定要宽水，水开后加一点食盐，下入面条，筷子搅拌，开锅后点入凉水，面条煮到发亮即可。

3将煮好的面条捞出到凉凉的容器中过水。

4将过水的面条捞出加入制作好的菜卤，喜欢吃辣的朋友可再加一点辣椒油。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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