海带虾牛肉汤(海带牛肉汤怎么做)
大家好,关于海带虾牛肉汤很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于海带牛肉汤怎么做的知识,希望对各位有所帮助!
海带牛肉汤怎么做
既然要吃吃饭,当然少不了一道鲜美的汤品,冬天到了,逢餐必有汤。海带牛肉汤用了牛肉和海带,用这两样食材一起炖,味道真不错。
牛肉本身就非常新鲜,再加上海带,让这道汤更加爽口美味,不但有牛肉吃,还要海带吃,汤汁鲜美,下饭非常棒。每到冬天,这汤我家三天两头做,肉美汤鲜又营养,孩子常喝身体好。
海带它是老百姓平时最常吃,也爱吃的平价海产品,材它可以帮助体内酸碱平衡,碘元素的含量高,可以很好的预防甲状腺,牛肉中蛋白质含量最高,冬季多吃牛肉,可以暖胃御寒,强健筋骨,口感非常鲜嫩,海带这种碱性食材配合海带一起炖汤,味道特别鲜美,简单易做,低脂营养味道鲜,我家每隔几天就要做一次。
孩子长身体常喝这汤,比鱼汤鲜,比鸡汤香,贵了点,但营养值!
海带牛肉汤
牛肉1块/干海带1片香菜3根/蒜3粒/盐/酱油淀粉/胡椒粉/生抽1、需要的食材,海带,牛肉,香菜,蒜粒准备好。
2、干海带提前放入温水中泡软。
3、牛肉洗干净,顺着纹路切成薄片。
4、牛肉片装入碗中,加少许盐,酱油,淀粉,再加油拌匀锁住牛肉的水分,腌制10分钟。
5、将海带泡发后,用水多冲洗几遍沥干水分,切成小片,香菜洗净切成段,蒜去皮用刀拍扁,切成蒜粒。
6、锅中倒油放入蒜粒炒香,下入牛肉片翻炒变白。
7、加入适量清水烧开,撇去汤中表面的浮沫,加入海带片,开小火煮15分钟。
8、关火下入香菜段,加入少许盐胡椒粉,1小勺生抽,搅拌均匀即可。
9、这道简单的海带牛肉汤,汤鲜肉嫩比炖鸡汤更营养,一块肉2口汤,美味极了。
怎么做海带牛肉汤 海带牛肉汤的做法
1、食材展示:新鲜海带丝100克、牛肉100克、葱5克、蒜5克、酱油5克、盐5克、姜5克。
2、准备配料:鲜海带丝洗干净,用热水煮一下,葱切丝,蒜切末。
3、牛肉洗干净,切成细丝,加酱油、部分葱丝、姜丝拌匀,腌制10分钟。
4、入锅炒制:砂锅放油加热,蒜末炝锅,放入牛肉丝翻炒,牛肉丝变色后,倒入煮熟的海带并加入适量热水,加盐煮5分钟,出锅前撒上剩余葱丝即可。
海带山药牛肉汤的做法
主料
泡水的海带
200克
牛肉
150克
辅料
酱油
2小匙
蒜末
1小匙
胡椒粉
适量
玉米油
适量
水
200毫升
香油
适量
步骤
1.海带在水中泡一下。
2.牛肉切粒状与酱油、蒜末、香油拌匀使其入味。
3.放玉米油在锅里,炒牛肉和海带。
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