家常藕带炒牛肉？做法图-菲力牛肉网

家常藕带炒牛肉？做法图

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小莲藕根茎怎么做好吃

莲藕既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。原产自印度很早就传到中国，它的生长喜温暖湿润的环境，不耐阴，生长期也不能缺水。

根茎类蔬菜就是指使用部分为根或者茎，比如莲藕，萝卜，土豆，淮山!等!根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等没有叶子的蔬菜一般都是

根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给人体提供较多的热量。”专家说，据检测，每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热量，而一般的蔬菜只能提供10—41千卡，其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。而无机盐也是人体御寒的重要物质，据国外的一项研究显示，人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关，而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此，冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜，可以增强御寒能力。在吃法上，这些食物并没有什么特别的讲究，最好能与羊肉、牛肉等炖着吃，御寒效果更好。灵芝孢子粉能提高细胞免疫和体液免疫两个方面的功能，促进白细胞增加，提高免疫球蛋白和补体的含量，诱导干扰素的生成，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性，增强免疫器官胸腺、脾脏、肝脏的重量，从而增强身体对各种疾病的坻抗能力。

1、莲藕去皮洗净，切片放清水中。芹菜切小块，小米椒切圈，蒜切粒2、热油放莲藕煎至表面微黄盛出3、热油放豆瓣酱、蒜粒炒出红油，放芹菜炒制断生，放藕片、小米继续翻炒，最后放生抽、白糖、鸡精即可出锅。

藕带泡水里第二天还可以吃吗

藕带的做法比较多，可以和各种各样的食物搭配，做各种各样的家常菜，比如藕带炒牛肉、藕带炒鸡胗、藕带炒虾仁等，吃起来都是很不错的，深受人们喜欢。藕带的保鲜也是有一定讲究的，一般泡水里是可以放到第二天吃的，基本没什么问题。

一、藕带泡水里第二天还可以吃吗

保存得当可以放到第二天吃。

藕带泡在冷水里面是可以起到一定的保鲜作用，防止藕带变质坏掉，一般放一个晚上是没有什么问题的，可以放到第二天吃。

与莲藕一样，藕带也是一种营养价值极为丰富的食品。食用后可生津止渴，消暑止渴。因为藕也是一种纯天然的食物，吃的时候对健康有很大的帮助。一些正在减肥或高脂肪的人可以正常食用，因为藕带中的脂肪含量很低，食用后不会增加人体的脂肪含量。藕带还含有人体每天需要及时补充的各种营养素，如钙、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等，所以藕带可以经常食用。

二、藕带可以放水里泡多久

1.盐水腌制：藕带洗净后，撒盐保存。适合第二天吃。清洗后，你可以炒它。

2.冰箱保鲜：将藕带洗净，放入冰箱保存。

3.薄膜帐藏法：将藕带用塑料薄膜覆盖，保存完好。

4.水缸保存：将要保存的藕带洗净，用清水加入水箱。水需要每周换一次。它可以存放两个月左右。

5.潮湿保存：新鲜藕带用稻草包好，在稻草上洒水保持湿润，然后存放在阴凉潮湿的地方，可保存7天左右。

三、藕带的家常做法

配料：藕带、红辣椒、泡椒、大蒜、葱、白醋、糖、盐、食用油。

方法：

1.藕带洗净，切成斜片，用淡盐水浸泡备用。

2.红椒、泡椒切碎，葱、蒜切碎。

3.将锅中的油加热，加入红辣椒、泡椒和大蒜，炒香。