牛肉加一种调料，做牛肉放什么调料
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煮牛肉放哪些调料
香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。
1、香叶香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是炖牛肉的最佳首选。
2、豆蔻的香气显得特别一些，是炖牛肉时不可缺少的香料。
3、草果为椭圆形，香气充足，烹饪之前，要用火简单炒一下。
4、小茴香，它的香味可以长时间留在牛肉上，炖牛肉时可以适当放一些。
5、黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸，其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一。
蘸牛肉的秘制调料
1、蒜泥、香醋、花椒油、辣椒油、糖、生抽、蒜苗叶、熟芝麻。
2、蘸汁牛肉做法：
主料：牛腱子、生姜
调料：牛肉原汤、蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻、蒜苗叶
做法：
（1）牛腱子一条，撕去表面杂膜。
（2）凉水入锅，水开后焯两分钟捞出。
（3）牛腱子放入砂煲，加入开水和拍散的生姜一块，大火煮开后调小火两小时，关火浸至汤凉.
（4）捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上。
（5）吃之前取出切大薄片，调一个蘸即可
做牛肉放什么调料
烹饪牛肉放的调料有:香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。
1、香叶香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是炖牛肉的最佳首选。
2、豆蔻的香气显得特别一些，是炖牛肉时不可缺少的香料。
3、草果为椭圆形，香气充足，烹饪之前，要用火简单炒一下。
4、小茴香，它的香味可以长时间留在牛肉上，炖牛肉时可以适当放一些。
5、黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸，其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一。
牛肉加一种调料的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于做牛肉放什么调料、牛肉加一种调料的信息别忘了在本站进行查找哦。
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