如何炒牛肉酱窍门图解，意大利肉酱面的肉酱怎么炒-菲力牛肉网

如何炒牛肉酱窍门图解，意大利肉酱面的肉酱怎么炒

各位老铁们好，相信很多人对如何炒牛肉酱窍门图解都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于如何炒牛肉酱窍门图解以及意大利肉酱面的肉酱怎么炒的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

意大利肉酱面的肉酱怎么炒

原料：牛肉末、干制意大利面条、胡萝卜碎、芹菜碎、洋葱碎、大蒜碎、自制番茄酱、黑胡椒、精盐、白糖、红葡萄酒。

做法步骤：

第1步、锅烧热注入烹调油倒入大蒜碎、洋葱碎、胡萝卜碎和芹菜碎煸炒。

第2步、待炒出香味后倒入牛肉末煸炒。

第3步、把牛肉末炒至发干油清时烹入红葡萄酒。

第4步、烹入葡萄酒后用盐、白糖和胡椒粉调味。

第5步、调好味炒匀后倒入自制的番茄酱。

第6步、待番茄酱受热均匀后改为小火慢慢进行熬制。

第7步、熬至到泛出红油酱完全包裹住肉末后便可关火出锅备用。

第8步、一人份一般使用120克至150克意大利干制面条，因此取出三两干制意大利面条。

第9步、锅中水烧开撒入少许盐。

第10步、此时要把意大利面条呈扇面形撒入锅中

第11步、待面条变软后用筷子搅散，煮大约7-8分钟面条八分熟捞出。

第12步、另起锅放入适量炒好的肉酱倒入煮熟的面条。

第13步、用中火快速翻炒，把面炒匀使酱汁完全吸附在面条上后便可出锅。

第14步、肉酱面要趁热码盘上桌食用，这盘正宗的意大利肉酱面便做好了。

云南炒牛肉酱的制作方法

酱牛肉切碎放入容器

炒锅放油，放入葱花和牛肉馅儿翻炒

放入适量的豆瓣酱，继续翻炒

放入盐，味精，胡椒粉即可

小贴士

入锅想吃辣味，可以放一些辣椒

自己炒的牛肉酱酸了怎么办

自炒的牛肉酱酸了，应该是牛肉变质了，发霉了，不要吃吃下去也会中毒啊，有那样子的，如果真的吃下去的话，应该尽快到医院里面去查一下，这真的不是开玩笑，不说什么浪费，因为牛肉这样酸了，真的是变质了的，不能吃了的，不要拿生命来开玩笑

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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