干捞沙茶牛肉粿条，潮汕拌粿条的做法-菲力牛肉网

干捞沙茶牛肉粿条，潮汕拌粿条的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于干捞沙茶牛肉粿条和潮汕拌粿条的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享干捞沙茶牛肉粿条以及潮汕拌粿条的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉火锅怎么做

1、食材：牛肉150克、蛋清半个、姜20克、生粉6克、啤酒3汤匙、火锅汤底一份、蒜头3瓣、猪油15克、生抽5克、麻油5克。

2、准备好食材：牛肉，姜，啤酒，蒜头，鸡蛋。

3、把蒜头用刀拍一下，去皮，切成蒜末。

潮汕拌粿条的做法

用料

沙茶酱400G

花生酱510G

花生油300克

粿条（河粉/面）

生菜2-3片

猪肉/牛肉5-10克

做法

步骤1老板，来碗拌粿条，下牛肉。好嘞……

步骤2潮汕拌粿条，重点就在于拌酱。沙茶酱和花生酱。这里我做的是先调好的混酱。也可用于拌面，饺子，当然，也可以用于火锅蘸料。

步骤3酱，其实就是沙茶酱和花生酱2:1的比例。2罐沙茶酱搭配一罐花生酱。主食和肉的部分大家可以根据喜好更换。

步骤4先把油放锅里大火煮热，放根木筷子入油内筷子周围开始冒小气泡即可。关火返凉。我们就可以开始拌酱了

步骤5将沙茶酱和花生酱均倒入容器中，然后将返凉的花生油倒入，搅拌。我这里借助了绞肉机拌酱～。

步骤6搅拌均匀，我们的酱就做好了。等待完全冷却后就可以装罐，放冰箱冷藏保存。

步骤7锅内倒水。煮沸后，放入主食，煮熟。捞起放入碗中，将青菜以及肉类像火锅涮肉一样，涮熟放入碗中，淋上我们的沙茶拌酱。就可以开动啦

我是汕头的，想知道哪家牛肉丸好吃

之前去的汕头，因为在舌尖上的中国看过那家海记牛肉店，闻名而去。好吧，随手点了手打牛肉丸、吊龙、嫩肉、牛肚，沾上沙茶酱，妈呀，吃完后，不能自拔，丸子的汁味，劲道，牛肉好嫩，汤也好好喝，有点甜，我喜欢，现在边打字边流口水啊。

昨天我妹在我怂恿下去了汕头，不过她比较牛逼，坐房车去，汕头原来还有这种东西，下次我也要！

她吃的欢，去了海记、福合埕等，沙茶牛肉粿条听说很赞，还带了好多特产回来，包括牛肉丸，那种真空包装的，回来后我赶紧煮来吃。总之，没有最好吃牛肉丸，只有更好吃的，下次再去吃吃吃！

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