牛肉抓饭(鱼肉抓饭正宗做法)
本篇文章给大家谈谈牛肉抓饭，以及鱼肉抓饭正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉抓饭好吃还是羊肉抓饭好吃
牛肉抓饭好吃。牛肉抓饭比较通常的食材做起来更加的容易，吃起来特别可口。牛肉抓饭价格便宜，人们尤为肯购买回来恰。牛肉抓饭里面含有充足的营养元素，吃了对人健康尤其有好处。牛肉抓饭经过一定的工序加工完善，尤其适于成年人与青少年。牛肉抓饭作为一道特色的地区的美食，长城内外都声名远扬。牛肉抓饭吃到嘴里，香甜可口。牛肉抓饭食用尤为较开胃。
鱼肉抓饭正宗做法
米饭1人1大盘鲜鱼块1小碗开心果1汤匙番恭1个柠檬1个香菜1小把先腌鱼，不管什么鱼切成小块，加辣椒粉、淀粉、盐水腌15分钟，热油，烧红后加开心果炒脆，倒足够吃的米饭进来，盖上盖子焖2?3分钟，把黄油化开浇上去，再焖1分钟，要拌。现在弄鱼，把鱼和腌的汁在锅里烧熟，饭和鱼熟了以后分别装在盘子里，根据□味，可以撒上番茄片、梓檬片、香菜末，还要双手并用。
羊肉抓饭最正宗的做法
首先，把姜片、洋葱放到砂锅炒香，下洗干净的羊肉，翻炒变色，到滋滋冒油的状态。
加入香料，八角、香叶、陈皮、桂皮、孜然等，按照自己的喜好就好了。继续炒香，直到水分收干。
加入清水，没过羊肉就可以，炖半小时左右。
胡萝卜、芋头切块。这个材料可以根据自己喜欢加，但是胡萝卜一定要加。
炖好羊肉后，把羊肉用筷子夹起来备用。
剩下的汤汁，非常鲜香，忍不住偷偷喝一口。
把香料和渣渣过滤掉。
大米洗干净，然后把汤汁和羊肉一起放入电饭锅内。
加入切好的胡萝卜、芋头块，撒上孜然颗粒，电饭锅按煮饭键。如果家里的电饭锅煮饭很快就熟了，要按两次煮饭键才行。
饭煮好以后，撒上盐调味，撒上葡萄干和松子，家里没有松子就省略掉。
米饭充分吸收了羊肉汤汁的精华，羊肉的味道完全浸透到米饭当中去，每一口都芳香无比。
家里都吃得比较清淡，所以没有额外加油，饭看起来有点干。如果你喜欢油一点，可以加入适量的食用油，这样米饭看起来会更加油光发亮，更有食欲。
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