嫩牛肉怎么炒韭黄？牛肉炒韭黄怎么做-菲力牛肉网

嫩牛肉怎么炒韭黄？牛肉炒韭黄怎么做

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于嫩牛肉怎么炒韭黄和牛肉炒韭黄怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享嫩牛肉怎么炒韭黄以及牛肉炒韭黄怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉炒韭黄怎么做

韭黄炒牛肉的做法步骤

1准备材料。把韭黄、辣椒、姜都洗净，切成丝。

韭黄炒牛肉的做法步骤：22牛肉洗净，按着肉的纹路横着切成丝。

韭黄炒牛肉的做法步骤：33放入料酒拌均。

4再放入1g的食用碱拌均，放食用碱是为了肉质更嫩。

韭黄炒牛肉的做法步骤：55然后拌入适量的生粉和花生油。淹10分钟。

韭黄炒牛肉的做法步骤：66炒锅内放适量的花生油，比平时炒略多一点，油多炒出来的牛肉嫩一些。烧到油冒烟，放入姜丝，炒两下，放入牛肉，迅速翻炒。

韭黄炒牛肉的做法步骤：77牛肉稍微变色，马上放辣椒。

韭黄炒牛肉的做法步骤：88再放入韭黄翻炒均匀。

9调入盐、蚝油、生抽、味精。

10赶紧装盘，上桌，开吃。

韭黄炒牛肉怎么做好吃

韭黄炒牛肉的做法步骤

1准备材料。把韭黄、辣椒、姜都洗净，切成丝。

韭黄炒牛肉的做法步骤：22牛肉洗净，按着肉的纹路横着切成丝。

韭黄炒牛肉的做法步骤：33放入料酒拌均。

4再放入1g的食用碱拌均，放食用碱是为了肉质更嫩。

韭黄炒牛肉的做法步骤：55然后拌入适量的生粉和花生油。淹10分钟。

韭黄炒牛肉的做法步骤：77牛肉稍微变色，马上放辣椒。

韭黄炒牛肉的做法步骤：88再放入韭黄翻炒均匀。

9调入盐、蚝油、生抽、味精。

10赶紧装盘，上桌，开吃。

韭黄炒牛肉

1食材

主料：韭黄150克、牛肉400克。

其他食材：青椒和小米椒各2个、蚝油、豆瓣酱、生抽、水淀粉均半勺、蒜2瓣、姜2克、植物油和盐适量。

2做法步骤

1.将牛肉冲洗干净切成丝用盐，胡椒粉，蚝油，水淀粉，生抽，豆瓣酱，腌制30分钟备用。

2.将韭黄，辣椒用水冲洗干净浸泡10分钟，韭黄好后切成3厘米的段，姜，蒜备好。

3.炒锅置油烧至9层热放入牛肉炒断生盛出。

4.炒锅从新置油烧至5层热放入姜，蒜，辣椒炒香，快速放入韭黄炒断生，添加适量的盐。

5.加入炒好的牛肉翻炒片刻即可出锅装盘。

3功效

开胃消食、强身健体

4成果图

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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