牛肉粉丝锅做法红烧牛杂粉丝煲做法-菲力牛肉网

牛肉粉丝锅做法红烧牛杂粉丝煲做法

很多朋友对于牛肉粉丝锅做法和红烧牛杂粉丝煲做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉烧粉丝的家常做法

主料：牛肉、红薯粉丝

辅料：鸡精、蒜花、大葱、糖两、饮用水、盐两、剁椒、食用油

1.牛肉洗净，切成大块。

2.粉丝用温水浸泡至软备用。

3.锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。

4.倒一小勺料酒，煸至变色。

5.移至高压锅内，加入两大勺酱油。

6.再加一点盐和适量的开水。

7.盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。

8.把炖好的牛肉倒入平底锅。

9.放入泡好的粉丝。

10.加两小勺糖和一大勺酱油。

11.盖上锅盖小焖几分钟。

12.粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。

13.再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。

14.最后撒上蒜花就可以关火装盘了。

牛肉粉丝煲的做法潮州山哥

材料：熟牛肉100g、白菜200g、粉丝100g、高汤、酱油、白糖、味精、鸡精、葱花、辣油、麻油各适量。

做法：牛肉切片，白菜焯水备用。

炒锅放辣油，再放牛肉片、白菜一起煸炒。再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开。倒入沙锅中再烧3分钟，放麻油、葱花即可。

红烧牛杂粉丝煲做法

【原材料】白菜叶4片、牛杂适量、红薯粉丝一把、蒜末、小米辣、食盐、生抽、蚝油；

【白菜牛杂粉丝煲的做法】

1先准备原材料，白菜叶清洗干净，切成段，红薯粉丝提前冷水浸泡；

2、牛杂一般超市买回来的就是熟的，就直接可以吃了，也可以用来搭配其它材料煮牛杂汤，牛杂一般就是一些牛筋碎、牛肚、牛心等混合在一起；

3、准备一个砂锅，锅烧热之后加入适量的食用油，加入准备好的蒜末和小米辣，翻炒出香味，加入白菜帮、牛杂、泡开的红薯粉，加入稍微多一点的清水，因为红薯粉丝很能吸水，大火煮开，白菜帮放在底下，能防止糊锅；

4、把白菜帮和红薯粉都煮熟之后，加入白菜叶，开始调味，加入适量的食盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，大火煮开；

5、大火煮开之后转小火，继续炖5分钟，关火，就能出锅了；

OK，关于牛肉粉丝锅做法和红烧牛杂粉丝煲做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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