酸菜炒肥牛肉卷的方法，酸菜肥羊卷的做法
本篇文章给大家谈谈酸菜炒肥牛肉卷的方法，以及酸菜肥羊卷的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
酸菜肥羊卷的做法
1.酸菜清洗干净，切成细丝，葱蒜洗净切片
2.豆芽洗净，沥干水分备用
3.羊肉卷入沸水烫熟
4.捞出沥干水分备用
5.锅内放油，放入葱蒜炒香
6.放入酸菜翻炒
7.调入一大碗水烧开
8.水开后放入豆芽煮熟
9.放入烫好的羊肉卷略煮，调入盐和鸡精即可
酸菜炒熟牛肉的做法
1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g
做法如下
酸菜炖牛肉卷的做法
主料
牛肉卷500克
酸菜150克
辅料
生姜1块
葱适量
蚝油2勺
生抽1勺
老抽半勺
白糖适量
做法
1.准备的原料。
2.牛肉卷加葱，姜，清水烧开，关火再焖几分钟。
3.洗净浮沫，切块。
4.热锅凉油，煸香葱姜，蚝油。
5.加入牛肉卷。
6.加料酒，生抽，老抽，翻炒上色。
7.加热水烧开，改小火炖到牛肉卷酥烂。
8.加入酸菜，白糖。
9.烧开，继续中火煮几分钟就可以。
10.酸菜炖牛肉卷就好了。
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