西红柿圆葱牛肉卷,牛腩西红柿洋葱的做法
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牛肉芝士卷做法是什么
第1步选择新鲜的牛肉把它清洗干净,切成薄一点的片状,然后焯水,去掉腥味。
第2步把切好的牛肉片加入适当的油盐酱料,根少许胡椒粉搅拌均匀,腌制半小时。
第3步把牛肉片跟芝士卷在一块,最后放到热油锅里面煎炸,至两面金黄香味飘出,撒上适量的芝麻,即可达到美味的效果。
牛肉破壁机食谱
破壁机做牛肉浓汤好吃的。可以最大限度保留牛肉浓汤的味道和营养。
1、番茄、土豆和洋葱、牛肉分别洗净切成小块;
2、油锅加热,先倒入洋葱丁,翻炒至半透明状,炒出香味;
3、倒入土豆块,翻炒至发软;
4、倒入番茄块,翻炒片刻;
牛肉洗干净切块焯水;
5、倒入清水至盖住食材大半,大火煮1到2分钟;
6、将所有食材连同汤一起倒入破壁机内;
7、选择“浓汤”功能开始制作;
8、等候大约10分钟左右;
9、破壁机先进行烹煮,让食材更加软烂,易于打出汤汁;
10、煮好之后开始搅打,可以打出细腻的汤汁,打完之后再进行烹煮;
11.完成后盛出,加入海盐和蔬菜点缀即可。
牛腩西红柿洋葱的做法
牛腩
3条
洋葱
半个
番茄
3个
红椒
半个
烹饪步骤
1
牛腩清洗干净,切成小块,不喜欢脂肪的可以剔除。
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2
蔬菜清洗干净,切成小块备用。
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3
备一锅清水,放入葱段、姜片、月桂叶、八角。
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4
水煮开后,把牛腩飞水,煮3分钟左右,捞出。
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5
将牛腩的血水杂质滤掉,用清水冲洗干净待用。
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6
番茄表面划十字,放入开水中烫1-2分钟,很容易去掉皮,然后切成小丁备用。
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7
热油锅下洋葱炒出香味。
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8
加入蕃茄丁翻炒。
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9
接着加牛腩翻炒片刻。
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10
倒入适量的水,确保盖过所有食材,然后加入番茄酱、味霖和酱油,文火慢炖。
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11
咕嘟咕嘟…2个小时后,加入适量的盐调味,以及黄椒、红椒丁、罗勒叶继续煮。
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12
再炖30-60分钟,罗勒增添了一丝别样的口感。牛肉美味无比。
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