西红柿圆葱炖牛肉的做法 姜葱牛肉汤的做法
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超小厨西红柿炖牛腩的做法
材料
芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
做法
1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
状元哥西红柿炖牛肉做法
原料：牛肉200克，西红柿150克，洋白菜150克，料酒10克，盐10克，料酒5克。
做法：
1、将牛肉洗净，切成块；西红柿洗净，切成块；洋白菜洗净，切成块。
2、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加酒，炖至八九成烂时，将西红柿、洋白菜放入一起炖，最后加盐调味，再炖一下即成。
姜葱牛肉汤的做法
1.牛肉焯一下，洋葱切段，姜切片。
2.将牛肉和姜葱放入砂锅中炖至软烂。
3.洋葱和西红柿切块，白菜切段。
4.豆皮切丝，香菇撕成小块。
5.用少许油炒软白菜、西红柿和洋葱。
6.倒入牛肉汤炖一会儿，调料:盐、胡椒粉，撒上蒜苗或香葱，加点鸡精香油调味。
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