杂粮牛肉粒怎么做的吃？杂粮窝窝头中间包的菜怎么做-菲力牛肉网

杂粮牛肉粒怎么做的吃？杂粮窝窝头中间包的菜怎么做

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于杂粮牛肉粒怎么做的吃，杂粮窝窝头中间包的菜怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

在家里怎么做出好吃的窝窝头呢？

窝窝头是以前普通人家经常吃的主食，但是现在确实有钱人吃的养生主食，今天面点师给大家分享两种窝窝头做法，一种是以前农村人家的窝窝头做法，还有一种是现在一些酒店用的做法，希望对大家有所帮助吧

老式窝窝头配方

玉米面加入面头然后加入温水和面放到自然发起。然后加些小苏打把揉面，然后做成窝窝头形状蒸即可

小贴士:

（1）这是我问了好几个年龄在50岁以上的阿姨，她们说的做法，她们说以前没钱，不舍得放白面，也不舍得放糖，如果想吃带些甜味的，基本都放糖精（糖精就相当于现在的甜蜜素）

（2）一般面头都是以前剩下的发面，也叫面引子。也叫酵面

新式窝窝头配方

面粉四两，玉米面五两，糖二十克左右，酵母五克，泡打粉五克，奶粉一两，鸡蛋一个，牛奶五两左右

制作过程:

把面粉和玉米面，奶粉放入盆中搅匀。然后加入酵母。泡打粉，糖搅匀然后加入鸡蛋和牛奶和成面团，然后下剂子，做成窝窝头形状，放入屉中醒发一倍大蒸十分钟即可

小贴士:

这是一个奶香发面窝窝头的做法，家中也可以制作，相对比较简单，

可以教我做一道菜吗？

【雪山的躺椅】#我最拿手的菜#

作为一个家里有三个娃的妈妈??，做饭当然是每天生活的重中之重。既要照顾到每个孩子的口味，更要兼顾到每天的营养摄入是否均衡，如何做出一顿色香味俱全的美味饭菜，就是我每天睁开眼睛就要认真考虑的事情，几年下来也算是练就了一身不算过硬的本领????。因为我家娃都爱吃肉，所以对肉类美食研究的多一些，今天就跟大家分享一道家常菜——四喜丸子。

这是我做的丸子，数量多了一半，得叫八喜丸子了，????中间特意做了一个大个的，有点众星拱月的感觉喽！话不多说，赶紧把我的心得体会告诉大家。

一:选材料。肉要肥瘦相间的五花肉，最好是三分肥七分瘦，就像歌里唱的:“三分天注定七分靠打拼”嘛????，这样的比例做出来的丸子才软硬合适，鲜美无比。标准的五花三层肉??二:做肉馅。不要机器绞，切成小肉粒稍稍一剁就成，加入盐，老抽，鸡蛋，葱姜花椒水，香油顺时针搅拌上劲，最后加入合适的面粉拌匀，两手交替团出丸子的形状备用。大小随自己心意?三:炸定型。宽油烧至五成热，即拿一根筷子放进去，底部出现小泡就是合适的油温了。两手沾点淀粉水，让丸子在手中来回倒几次，把淀粉水均匀粘在丸子上再入锅炸，其目的是让丸子快速定型，炸制表皮金黄捞出备用。表皮金黄，色泽光亮??四:上锅蒸。热油炝锅，放入味极鲜，温水，少许盐，倒进放好丸子的盘中上锅蒸十五分钟，出锅摆盘就大功告成了。再配上一盘红梅白雪，就完美了。红梅白雪，甘甜可口

对了，炸丸子时一定要小火；拌肉馅时加上些藕末味道更好呦！????

看完我的文章，大家都学会了吧，赶紧来做一做吧！

杂粮窝窝头中间包的菜怎么做

那叫菜团子，一般都是用玉米用开水烫一下，凉不热了加点白面增加粘性，再放适量小苏打，搔成软点面团，馅一般都是用白才切成絲，或罗卜用擦板擦辉，切记无论白菜，罗卜，必须操水，捞出过凉，攥干水份，就可以根据自己的口味调蹈了，包的时候，拿一块放拍扁放上，把馅多一些放在面上，开始闺围往上赶，直到把蹈全包严实，一个菜团子就成功了。蒸熟即可，很美味哟。

关于杂粮牛肉粒怎么做的吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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