牛肉炒草菇坐月子能吃吗？破壁机牛肉羹汤的家常做法-菲力牛肉网

牛肉炒草菇坐月子能吃吗？破壁机牛肉羹汤的家常做法

大家好，今天来为大家解答牛肉炒草菇坐月子能吃吗这个问题的一些问题点，包括破壁机牛肉羹汤的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

黑草菇的做法

主料

牛肉200克

草菇250克

辅料

胡萝卜100克姜15克黑椒酱15毫升黑椒粒少许盐2克

步骤1

准备材料：牛肉切片，放入少许水、料酒，盐、酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。胡萝卜削皮切条，将草菇蒂部黑色污物去掉，洗净，姜切丝

步骤2

草菇放进烧开水中，焯一下倒出来

步骤3

炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝，再放入牛肉片爆炒

步骤4

牛肉转色即可铲起待用

步骤5

将草菇和胡萝卜条一起放进炒锅里，翻炒

步骤6

待胡萝卜炒至将熟，放盐

步骤7

再放入炒过的牛肉片

步骤8

最后放1勺黑椒酱和少许黑椒粒

步骤9

将调味料和食材炒匀即可，盛起上桌

破壁机牛肉羹汤的家常做法

主料:牛肉适量、草菇适量

辅料:鸡蛋1个、香菜2根、姜适量、食盐少许、胡椒粉适量、水、淀粉少许、料酒适量、鸡精少许

步骤1

草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子

步骤2

牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍

步骤3

草菇粒开水下锅焯水去掉蘑菇的草腥味捞出待用

步骤4

牛肉碎，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出

步骤5

锅内再做水烧开，下牛肉碎和草菇粒

步骤6

水开后再略烧一会儿，加姜汁、盐、鸡精、胡椒粉调味

步骤7

用水淀粉勾芡后，慢慢倒入蛋清迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮

步骤8

最后撒入香菜淋香油即可

草菇烹饪方法多种多样，能推荐几种家常菜的制作方法吗？

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杂菌汤的用料

草菇杏鲍菇平菇（其他杂菌都可以除了香菇，个人认为）几瓣儿大蒜黑胡椒粉盐食用油适量鸡蛋黄一个

姑妈家的杂菌汤的做法步骤

步骤1

把鲜杂菌洗净并且改刀，期间做水烧开。

步骤2

水开后将改刀的杂菌放入。

步骤3

水再开后撇去浮沫。之后改小火继续熬制。

步骤4

这时候取一枚新鲜鸡蛋，将蛋黄蛋清分离，取蛋黄放入碗中，取一些菌汤将蛋黄冲开，搅拌均匀。如图中右边的碗。(补充！！冲蛋黄的菌汤不能太烫要不然就是细小的蛋花了，放在汤里一样会有一些些沉淀)

步骤5

这时候做蒜油。放适量食用油于炒锅中，小火，放入蒜慢慢煸炒至金黄色，关火即可。

步骤6

将冲好的蛋黄液倒入菌汤中，搅拌，这时菌汤立刻变奶白~（感觉好好）

步骤7

将蒜油倒入菌汤锅中（热油入水要小心，避免烫伤）

步骤8

改中火，待菌汤大开后，放入盐和黑胡椒粉调味，建议多放一些黑胡椒，去腥提味。杂菌汤就做好啦~

关于牛肉炒草菇坐月子能吃吗，破壁机牛肉羹汤的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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黑草菇的做法

破壁机牛肉羹汤的家常做法

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