牛肉炒草菇做好吃(蚝油草菇滑炒牛肉怎么做)-菲力牛肉网

牛肉炒草菇做好吃(蚝油草菇滑炒牛肉怎么做)

很多朋友对于牛肉炒草菇做好吃和蚝油草菇滑炒牛肉怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

草菇怎么做好吃

草菇可以做草菇虾仁、蚝油草菇炒牛肉、草菇炒鸡蛋。一、草菇虾仁做法：虾仁、胡萝卜、冻干草菇、青豆、盐、油、料酒。冻干草菇先用清水泡发。虾仁用盐和料酒腌10分钟。胡萝卜去皮后切成小粒。泡发好的草菇挤干水分。锅中倒入油，放草菇翻炒。把青豆和胡萝卜一起放入，加盐调味。

一、草菇虾仁。

1、准备食材：虾仁、胡萝卜、冻干草菇、青豆、盐、油、料酒。

2、冻干草菇先用清水泡发。

3、虾仁用盐和料酒腌10分钟。

4、胡萝卜去皮后切成小粒。

5、把泡发好的草菇挤干水分。

6、锅中倒入少许油，放入草菇翻炒。

7、再把青豆和胡萝卜一起放入，加适量盐调味。

8、把虾仁放入炒匀，等虾仁变色后即可出锅。

二、蚝油草菇炒牛肉。

1、准备食材：草菇适量、牛肉适量、姜2片、葱一条、蚝油适量、老抽少许、生粉少许、清水适量。

2、牛肉炒熟，捞起备用。

3、热锅放油，下姜和葱白煸香。

4、放草菇，煸炒。

5、草菇熟后，放入牛肉，翻炒几下。

6、蚝油，老抽，生粉，清水调成芡汁。

7、芡汁倒入锅中，翻炒到浓稠，撒入葱花即可。

三、草菇炒鸡蛋。

1、准备食材：草菇500克、鸡蛋三个、盐少许、蒜头三个、料酒少许、糖少许、葱花、食用油。

2、洗干净的草菇条状撕开，挤干水分。

3、锅内放油热锅，放入蒜头，放入草菇，少许盐翻炒。

4、放入打好的鸡蛋液，少许料酒，少许糖，翻炒至水分收干。

5、撒上葱花，起锅装盘。

蚝油草菇滑炒牛肉怎么做

蚝油草菇滑炒牛肉的做法

1.草菇洗净切片，焯水（这样炒的时候就不怕出水了）突然发现切片的草菇好萌啊，像不像一个个的笑脸呢？

2.准备好配料

3.牛奶切片，加清水浸泡出血水，多泡几次，挤掉水份，加生抽，糖，小苏打，油腌10分钟入味

4.热油滑炒牛肉变色捞起备用

5.另起锅下姜蒜爆香，下草菇

6.再加牛肉，加盐调味，起锅前加蚝油，撒红椒碎

草菇炒牛肉能否一同煎鸡蛋一起吃

草菇炒牛肉能同煎鸡蛋一起吃。

（1）草菇具有补脾益气，润燥化痰，疏肝理气之功效。

（2）牛肉具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。

（3）鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。

草菇炒牛肉同煎鸡蛋一起吃具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，润肺利咽、滋阳润燥、疏肝理气，益精补气，养血的作用。

草菇炒牛肉同煎鸡蛋一起吃的做法：

草菇炒牛肉

主料：草菇400克，牛肉150克，鸡蛋3个。

调料：食盐适量，酱油适量，姜3片，生粉适量。

制作过程：

1、草菇对半切开。

2、牛肉用生油酱油盐和生粉，加进姜块腌半小时。

3、草菇煲开水灼一下。

4、起锅热油，磕入鸡蛋煎熟，盛入盘里。

5、另起锅下油倒进姜炒一下。

6、然后放进牛肉快炒30秒。

7、然后放进草菇炒两分钟。

8、最后放盐和酱油调味，即可。

9、出锅。盛入盘里，即可食用。

健康功效：补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风，润肺利咽、滋阳润燥、疏肝理气，益精补气，养血。

草菇炒牛肉同煎鸡蛋一起吃的营养价值：

1、草菇味甘，性寒。入肺，胃，脾经。具有补脾益气，润燥化痰，疏肝理气之功效。适用于胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱，营养不良，神经衰弱者宜食;癌症患者，尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。平素脾胃虚寒之人忌食。

2、牛肉性平，味甘。归经脾，胃。具有补脾胃，益气盘，强筋骨，化痰息风之功效。适宜贫血、久病体虚、营养不良、筋骨酸软、术后、体力劳动者、运动员、贫血。禁忌高血脂、湿疹、疮毒、瘙痒、肝肾炎。特点牛肉补气，功同黄芪。

3、鸡蛋性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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