牛肉和菜瓜？炒牛肉瓜家常做法
这篇文章给大家聊聊关于牛肉和菜瓜，以及炒牛肉瓜家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
丝瓜烧牛腩的做法
主料
丝瓜1个
牛腩适量
辅料
盐适量
沙茶酱1勺
玉米淀粉适量
花生油适量
做法
1.丝瓜去皮切滚刀块。
2.牛肉切薄片，加入沙拉酱、玉米淀粉，花生油抓匀腌制备用。
3.热锅下油放入丝瓜翻炒。
4.加入少许盐调味，淋入少许水炒至丝瓜断生。
5.炒好的丝瓜盛出盘中。
6.少许油放入牛腩翻炒。
7.腌制牛腩的碗加少许水搅拌均匀后淋入锅中，少许盐调味，煮开后倒入丝瓜翻炒两下即可。
炒牛肉瓜家常做法
1.生瓜清洗干净,切去两头,再对半剖开。2.去掉瓜瓤,然后切成薄片。3.牛肉用温水清洗干净,然后顺着纹路切成细长条,依次放入1小勺料酒、生姜粉以及少许食用油,用手抓匀,静置5分钟。4.油锅烧热,把处理好的牛肉放入锅中,大火炒至变色,盛入盘中待用。然后把生瓜片倒入锅中，用锅中的余油翻炒，炒至生瓜片稍微有些变软，就倒入牛肉。加入少许水，继续烧煮1分钟，然后加入1勺蚝油和少许盐。翻炒均匀就可出锅装盘了。
丝瓜炒牛肉的做法王刚
材料
主料：丝瓜230克，
辅料：牛肉（瘦）150克，洋葱（白皮）50克，木耳(干)15克，
调料：姜5克，盐3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克
做法
1.云耳浸透；
2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
3.元葱洗净切件；
4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；
5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；
6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟。
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