小炒鲍鱼牛肉湘菜做法(鲍鱼烧牛腩的做法)
大家好，今天给各位分享小炒鲍鱼牛肉湘菜做法的一些知识，其中也会对鲍鱼烧牛腩的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
鲍鱼烧牛腩的做法
食材：牛腩1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量
做法
1.牛腩洗净川烫去血水后捞起.干香菇，枸杞清洗干净.
2.砂锅大火水滚後，放下牛腩，鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内.
3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时.(煲三炖四)
4.最后加盐和酒调味即成.
牛肉炒肉片家常做法
牛肉炒肉片的家常做法是很简单的。首先，将牛肉切成薄片，用盐、生抽、胡椒粉、淀粉腌制一下。然后将锅烧热，加油，待油热后倒入腌制好的牛肉片，翻炒至变色捞出备用。接着将葱姜蒜末爆香后加入胡萝卜、木耳等蔬菜炒熟，最后把牛肉和蔬菜混合翻炒一下即可出锅。这样做出来的牛肉炒肉片不仅美味可口，而且还富含蛋白质和营养。
海鲜大餐家庭版做法
食材：
鲜虾20只
鲍鱼6只
鸡翅3只
牛肉8片
洋葱1颗
黄油8片
步骤：
1/5
食材准备。可以根据个人的喜好来准备食材。比较容易买到的如鲜虾、花甲、鲍鱼。鲜虾一定要用剪刀剪开背部，挑出虾线，否则吃起来不入味，也影响口感。鲍鱼在超市购买的时候可以请师傅打整干净。保留外壳，方便放调料。花甲备用，做一款清淡的汤，调和一下海鲜烧烤的重口味。
2/5
黄油和洋葱垫底，均匀摆盘。烤箱预热到200度，烤4分钟，温度在60度左右，黄油烤化即可。拿出烤盘，将海鲜按照自己喜欢的方式摆盘。也可以再摆一些鸡翅和牛肉，这样不喜欢吃海鲜的人也可以享受美味。摆盘后，撒上料酒、胡椒颗粒、撒橄榄油。在200度-230度之间的温度下烤20分钟。
3/5
准备调味料。很简单，做一碗蒜油备用。调料炒制很简单。热油放入辣椒酱，或者直接买麻辣香锅的酱炒香，在放一些番茄沙司，颜色更加好看。
4/5
拿出烤盘，将炒制好的调料和蒜油用小调羹浇在海鲜上，再次将烤盘放入烤箱中200度烤制5分钟。
5/5
如果喜欢蒜吃熟一点的。可以在海鲜第一次放入烤箱的时候就将蒜摆放在海鲜上
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