蒸牛肉丸的正确方法，蒸牛肉丸之前要解冻吗
大家好，蒸牛肉丸的正确方法相信很多的网友都不是很明白，包括蒸牛肉丸之前要解冻吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蒸牛肉丸的正确方法和蒸牛肉丸之前要解冻吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
如何蒸牛肉丸子
用料：鸡蛋2个、米饭适量、牛肉酱适量、生粉1小碗、面包糠1小碗、樱桃萝卜少许。
烹饪步骤：
1.将所需食材洗净备好。两颗鸡蛋打成蛋液；蛋黄酱加少许欧芹碎搅拌均匀，备用。
2.把米饭平铺在保鲜膜上，中间加入适量牛肉酱，握成丸子状，然后依次裹上生粉、蛋液、面包糠。
3.将丸子放入热油中，中火炸1分钟左右捞出，然后配上蛋黄酱摆盘即可。
炸好的牛肉丸子怎么蒸好吃
可以做蒸碗丸子
碗中放生抽香醋盐，鸡精味精，适量的水，香油搅拌均匀，放入牛肉丸子上锅蒸20分钟左右，出锅以后撒葱花香菜即
蒸牛肉丸之前要解冻吗
牛肉丸需要解冻。牛肉丸冷冻,解冻后再煮,口感明显差很多,变硬了。可以让冷冻后的牛肉丸，煮后不会明显变硬，使其跟新鲜牛肉丸口感差不多。冷冻食品不该用热水解冻并且肉类宜在15-20度的室温中解冻，最好不要在水中解冻，以免造成营养物质的流失。
关于蒸牛肉丸的正确方法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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