牛肉炒洋葱的做法 牛肉炒洋葱的家常做法

牛肉炒洋葱的做法 牛肉炒洋葱的家常做法

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牛肉炒洋葱的家常做法

牛肉炒洋葱的家常做法

主料

牛肉250克,洋葱1只,柿子椒半只

辅料

香油5毫升,盐2克,糖10克,生抽20毫升,黑胡椒粉5克,料酒10毫升,淀粉适量

做法

步骤1

牛肉洗净沥干水,将牛肉切成薄片,加淀粉、生抽、糖、料酒、拌匀,黑胡椒腌制一会儿

步骤2

洋葱切块,青椒切圈

步骤3

锅中放油,将洋葱和清椒先过一遍油可以去除洋葱辛辣味,捞出沥油

步骤4

锅中留少许油,放入腌制好的牛肉片

步骤5

大火爆炒

步骤6

转小火,下洋葱青椒

步骤7

加入生抽,糖和盐调味,转大火,翻炒至收汁,出锅前加香油

步骤8

装盘

洋葱炒牛肉做法

洋葱炒牛肉做法

食材:牛肉150克,小洋葱3个,植物油适量,酱油适量,生抽少许,盐适量,淀粉一小勺,料酒少许,黑胡椒粉适量。

烹饪步骤:

1.将牛肉切片,放入盐,孜然,味精拌匀,腌制20分钟。

2.将圆葱去皮切丝。

3.炒锅点火,放入豆油,将圆葱和牛肉一起入锅。

4.大火翻炒5分钟即可。

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

用料:

牛肉300克

洋葱1个

小米椒6个

盐1小勺

玉米淀粉1大勺,生抽2勺,食用油适量,胡椒粉少许,鸡精少许

做法步骤

1、将牛肉和洋葱分别切成丝备用。

2、牛肉先加2勺生抽、少许胡椒粉抓拌均匀后加1勺生再次抓拌均匀后放少许食用油锁住水份,腌制20分钟入味。

3、起锅烧热油后放入牛肉丝翻炒至变色就马上装出来。

4、喜欢辣的可以加几个辣椒,不喜欢就忽略。

5、再次起锅烧热油后倒入洋葱和辣椒翻炒至断生。

6、接着下入牛肉丝,翻炒均匀。

7、接着下一勺蚝油,小半勺盐和少量鸡精调味。

8、炒好后装盘,肉质滑嫩,微辣带点洋葱的香气,好吃极了!

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