家常牛肉馄饨的做法大全 牛肉白萝卜馄饨的做法
• 阅读 15• 作者 龙鳞幻梅
很多朋友对于家常牛肉馄饨的做法大全和牛肉白萝卜馄饨的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
牛肉馅馄饨煮几分钟
牛肉馅馄饨煮5-6分钟
原料
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牛肉(300g)
葱、姜、蒜适量
盐适量
植物油适量
1/牛肉解冻用水洗去血水。
2/将牛肉剁成馅。
3/姜洗净切碎。
4/蒜洗净切碎。
5/葱洗净切碎。
6/牛肉馅中放入姜、料酒、胡椒粉、酱油、盐和少许油拌匀即可。
7.美味又好吃的牛肉馅馄饨完成开吃了。
牛肉白萝卜馄饨的做法
牛肉,白萝卜的馄饨的做法?
主要的先把面和好,然后把牛肉,绞成肉馅,肉馅中放入葱姜,盐,鸡精,料酒,生抽,少量耗油,来进行搅拌,搅拌均匀以后,把白萝卜擦成细丝,放入肉馅中,进行搅拌,然后把面拿出,做成馄饨皮儿,进行包治就可以了,非常美味的一道美食!
牛肉皮芽子馄饨怎么做
【牛肉馄饨】
材料:牛肉、馄饨皮、香葱、蛋皮末、香菜末
调味:葱姜末、牛骨汤、食用油、香油、酱油、胡椒粉、盐、花椒水、白砂糖各适量
制作过程:
1、牛肉剁成泥,香葱切末;葱姜切碎后放入料理机搅碎与花椒水搅匀备用。
2、牛肉馅、香葱碎,加入盐1勺、花椒葱姜水3勺、食用油2勺、香油1勺、酱油2勺、白砂糖1/2、白胡椒少许,搅匀。
3、分次加入牛骨汤顺同一方向搅拌,直至肉馅上劲即可。
(馄饨包法:莲花式包法、花莲包法、温州包法、元宝包法等,可搜索一下)
4、锅入加入牛骨汤烧开,下入蛋皮末、香菜末、胡椒粉、少许盐、香油调匀备用。
5、另起锅,加清水烧开,下入馄饨生坯煮熟,用漏勺捞入碗内,倒入调好的牛骨汤,撒入香菜即可。
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