重庆麻辣牛肉怎么买的到(重庆市五香麻辣牛肉批发市场地址)
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麻辣牛肉是哪里的
【原料】
牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15克。
【制作过程】
1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净,剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净,去把、籽,切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。
2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成4厘米长,1厘米宽的条。
3、炸锅烧热,放入豆油,烧五成热,放入牛肉条,炸干水分,捞出,控油。
4、锅内放豆油75克,烧热,放入花椒,炸糊后捞出,弃之。油稍凉一些,放入干红辣椒炸成紫黑色时,加入葱、姜炒一下,放入牛肉汤,加酱油、味精、牛肉条,用中等火力将汁收浓,汁尽时浇上辣椒油,撒上焙好的芝麻。
5、食用时拣去辣椒、葱段和姜片,入盘。
麻辣牛肉辣条为什么买不到了
不卫生。麻辣牛肉辣条是一种小吃,没有了买不到是因为这种东西不太卫生。没人愿意买,可以去那种小商店找找,或许还有,虽然不卫生,但是确实挺好吃。
重庆市五香麻辣牛肉批发市场地址
重庆市有很多批发市场出售五香麻辣牛肉,以下是几个比较知名的市场:
1、渝兴批发市场:位于重庆市南岸区龙门浩街12号,是一家集批发、零售、仓储、配送于一体的综合型批发市场。
2、金桥批发市场:位于重庆市江北区建新南路40号,是重庆地区最大的食品批发市场之一,提供各种类型的食品批发。
3、菜园坝批发市场:位于重庆市渝中区九坑子路92号,是集果蔬、水产、肉类等多种农副产品的批发市场。
4、石桥铺批发市场:位于重庆市江北区石桥铺正街192号,是一家集生鲜、冷冻、加工、仓储、配送于一体的大型食品批发市场。
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