菊苦瓜炒牛肉,潮汕牛肉炒苦瓜做法

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潮汕牛肉炒苦瓜做法

潮汕牛肉炒苦瓜做法

用料

牛肉50克

苦瓜1根

盐少许

酱油适量

淀粉适量

沙茶酱1勺

蒜头些许

做法步骤

步骤1

牛肉用沙茶酱,油,酱油,盐,淀粉腌制5-10分钟。

步骤2

热油加蒜头炒香滑牛肉,牛肉大概10秒钟就好,另外用盘子盛出来。

步骤3

不用洗锅直接加苦瓜爆炒,加些许盐调味,因为牛肉里沙茶酱有味了,所以不用加那么多盐,等苦瓜炒软就熟了。加牛肉混合炒10秒钟,然后就好了。出锅开吃完美。真的超级好吃,苦瓜不苦,牛肉嫩嫩,味道超级好。最后装盘!

苦瓜炒牛肉王刚

苦瓜炒牛肉王刚

准备食材:牛肉300克,苦瓜一根,红椒一个,适量的食盐,酱油,料酒,胡椒,淀粉,食用油,少许的老抽。适量的葱花,姜末,蒜末,豆豉。

苦瓜切片,加入食盐腌制十分钟,挤干水分,清洗干净。

牛肉切片,加入酱油,料酒,胡椒,老抽,淀粉,食用油,抓拌均匀。

红椒切片。

碗中加酱油,盐,蚝油,白糖,鸡粉,味精,一点糖和淀粉调匀成料汁。

起锅烧油,油温六成热,下入牛肉滑开炒熟捞出控油。

锅内留底油,下入小米辣炒香,倒入苦瓜炒匀后,下牛肉,调料汁翻炒即可

家常牛肉丝炒什么好吃牛肉炒苦瓜怎么做

家常牛肉丝炒什么好吃牛肉炒苦瓜怎么做

家常牛肉丝炒芹菜或者是炒酸笋最好吃。牛肉炒:苦瓜做法:先将牛肉炒熟拿起,再把苦爪炒熟然后把牛肉倒入锅中门了同苦瓜混炒一下就好了。

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