牛肉小饭用的粉皮?甘肃让你最难忘的美食是什么
大家好,今天小编来为大家解答牛肉小饭用的粉皮这个问题,甘肃让你最难忘的美食是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
张掖有什么小吃
1、搓鱼子
搓鱼子是张掖当地人的叫法,也有叫搓鱼儿的,是搓鱼面的俗称,这是张掖特有的。搓鱼子的形状中间粗、两头细,长约2~3厘米,非常像小银鱼,因此而得名。
2、炒炮仗
炮仗子,顾名思议就是爆竹,是回族的一种汤面,把面条揉得很硬很滑,比一般面条的面要多揉几道,揉好面之后,醒上十多分种,然后把面条揉成直径0.3厘米那么圆,掐成2.5~3厘米那么长,个个如小炮仗一般。
3、西北大菜
西北大菜又称“香饭”,是张掖筵席的主菜。民间俗有“唱戏凭的腔,筵席看香饭”的说法。筵席的好差,从香饭上看分晓。
4、牛肉小饭
张掖特色面食很多,有代表性的还有牛肉小饭。这里所说的小,是由于面块小、肉块小、豆腐小、菜丁小,以小料做成,故其名也。
5、臊面
在张掖,臊面是最为普遍,也是最受欢迎的早餐。臊面讲究“薄、亮、筋”,就是面要薄、色要亮,吃起来要筋。臊面为面与汤分做:汤,以鸡汤为佳,牛、猪排骨汤亦可,加入胡椒粉和姜粉等调好味后,再加入适量淀粉,使汤的颜色好看,浓度适中。
张掖美食排行榜前十名
张掖美食排行榜前十名是臊面、西北大菜、牛肉小饭、搓鱼子、炒炮、鱼儿粉、油糕、灰豆汤、粉皮面筋、拉条面。
1、臊面
臊面是张掖最为普遍,也是最受欢迎的早餐。臊子面讲究薄、亮、精,就是面要薄、色要亮,吃起来要精。汤以鸡汤为佳,牛、猪排骨汤亦可。
2、西北大菜
西北大菜是用猪的心、肝、肺剁成碎末,加入适量面粉和盐、葱、蒜等调料,反复杵臼,均匀上劲,搓成直径为4厘米左右的圆柱状,用油炸熟,名曰卷干子,斜刀切段。
3、牛肉小饭
上世纪四五十年代张掖李文忠的小饭以选料考究,加工精细,烹制独特,用料搭配适宜,料色分明,色香味美而远近闻名。改革开放后,张掖小饭再度成为小吃经营中的主要品种,并被经营者进一步发扬光大,受到人们倍加赞誉。
4、搓鱼子
因形似小鱼故名。因其为手工搓制,所以入口精滑,不坨不粘,可以汤食,也可以干吃。原料以荞麦面,青稞面,小麦面皆可,由食者自定。搓鱼子在张掖较为普遍,是历来人们所喜爱的地方小吃。
5、炒炮
炒炮是张掖市一种地方特色面食,也叫“炒炮仗子”。因寸段面条形似鞭炮,故名“炒炮仗子”,和蔬菜、卤肉炒后食用,就是“炒炮”了。
6、鱼儿粉
夏天在张掖街巷中,别具风味的小吃比比皆是,遐而闻名的鱼儿粉便是其中之一。鱼儿粉是用精细的蚕豆淀粉制作的小吃,形似小鱼,颜色有白有红,配上调料,小菜,活象一条条小鱼在碗里游动,吃起来清凉、润滑,既充饥又解渴,是一种地道的风味小吃。
7、油糕
张掖油糕表皮酥脆,色泽金黄,松软适口,入口粘甜。色、香、味俱佳,从选料,配料,火侯,制作等各个方面均独具特点。
8、灰豆汤
灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品。其方法是先将圆豆子洗净,在铁锅中熬至半熟,再加水入砂锅中,置食用碱、红枣等调料,小火煮成稀糊,吃时加入白糖,别具风味,备受群众欢迎。
9、粉皮面筋
粉皮面筋在张掖极为普遍,也独具特色,每年秋收后,农村家家户户要晾粉皮面筋,经和面揉团,清水淘洗,发酵蒸烤,切片晾干等工序制成。久贮不坏,食用方便,既可炒菜,也可烩汤,还适应于吃火锅。既是张掖名吃的主要原料,又是居家生活的常用餐料,可谓用途广泛,风味独特。
10、拉条面
张掖的拉条面又称饧面,历史悠久,制作方便。面条随人喜好可粗可细,可厚可薄,可圆可扁,绵软润滑,独具地方特色。
甘肃让你最难忘的美食是什么
分享舌尖上的甘肃丝绸路上的美食长廊!
《舌尖上的中国》,一部探讨中国人与美食关系的食物纪录片。这部纪录片以追溯美食的诞生为契机,以伴随人们生活的食物为话题,为世界打开了一扇了解中华文化的全新窗口,透过饱含团圆相聚的百姓餐桌,为我们呈现了别有“风味”的中国故事。我将带领大家感受属于甘肃的特色味道,解读其中的传奇故事。接下来,让我们从入口难忘的美食开始,认识这条正在重新焕发出夺目光彩的丝绸之路。
一碗享誉天下的面——兰州牛肉面
据说,兰州牛肉面由回族人马保子始创,家境贫寒,为生活所迫的马保子在家里制成热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入面中,肉汤香味四溢,当时称为“热锅子面”。随后,马保子开了自己的店,不再沿街叫卖,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,马保子的清汤牛肉面由此名气大振。后来,兰州牛肉面便以“一清(汤)、二白(箩卜)、三绿(香菜、蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”为统一标准而享誉天下。
雄关之下的天然美味——嘉峪关烤肉
一直以来,“天下第一雄关”——嘉峪关都以其极具神秘传奇的故事色彩吸引众多游人前往。当人们游走于这座西北城市之中时,看着历史留下的点滴印记,也许依然能够感受到昔日金戈铁马的雄壮氛围,而这里的饮食文化,也如同千百年所流传下的文化一般,率真而又奔放。来到嘉峪关,不能错失的美味正是烤肉。与甘肃其他地方食用羊肉的方式不同,嘉峪关以烤羊肉而独树一帜。有人曾经戏说,这里的烤羊肉是大自然的馈赠,喝着祁连山的雪水,吃着茫茫戈壁上中草药的羊,本身已经是一种奇迹。
风格粗犷的特色菜肴——羊肉垫卷子
河西地区有一种特色菜肴叫做羊肉垫卷子,这种食物在金昌地区很是有名。相传,当年林则徐被流放新疆途经永昌县时,当地百姓以传统菜肴“羊肉垫卷子”款待,受到林则徐一行人称赞,从此羊肉垫卷子便有了名气。这道菜肴将美味的羊肉和劲道的面食进行了巧妙地结合,营养丰富,口感绝佳。人们常说,西北人性格淳朴厚道,从这招呼客人的食物上就得以完全体现,当地人选用这一充实的菜肴款待远方的客人,希望每一个到西北的人都能感受到这凝聚于饭菜背后的热情与洒脱。
铜城第一家常菜——白银酸烂肉
当大小均匀的肉块遇到了滋味浓厚的酸白菜,再与青椒、粉条、洋葱等蔬菜合理搭配。爆炒后的肉块肥而不腻,配菜更是变得酸辣可口,这道常见食材的创意结合造就的下饭菜,成了“铜城”人的首选。虽然只是一道家常菜,但就犹如东北有名的猪肉炖粉条一般,一道菜能够与当地人的生活紧密联系在一起,这菜中的滋味也早已融汇了老百姓日常生活的缩影,再现出每一个普通家庭勤劳致富、朴实生活的理念。也许正是这样入口滋味的寻常菜肴,让很多迷失在都市生活中的人重新唤醒对于生活的本质追求。
羲皇故里第一美食——天水呱呱
人们常说,一方水土养一方人,历史文化名城天水的秀美山川风情,更是为当地人的生活赋予了先天的优势。天水的呱呱有众多品种,常见的有荞麦呱呱和粉面呱呱。浇着辣椒油、酱油、盐、醋、蒜泥等调料的天水呱呱,食感酸辣刺激,吃下肚去立刻换来一句:“过瘾”。呱呱的风味代表着西北人的典型饮食风格,区别于江南饮食的细致清淡,这里的味道更多是突出爽口辛辣。天水呱呱可以是当地人的早餐,也能作为一道美妙的菜肴,它总能以不同的餐桌角色出现在这片神奇土地上。
航天之都的四季早点——酒泉糊锅
一口大锅滚起香味四溢的鸡汤,投入蚕豆粉汁后成糊状,再加入蚕豆粉制成的特色粉皮、鸡丝、肉片等配料,将炸好的大麻花掰成瓣状放入浓汤之中,突出强调姜与胡椒的辣味,这一碗美味鲜香的糊锅便是酒泉人最喜食的早点。看似平常的食物汇在一起做成的热腾腾早点,能够为当地人去除西北的早晨带来的凛冽寒意,格外有分量的食材能够为人们开始一天的繁忙生活提供足够的“原动力”,这是属于劳动人民的智慧结晶。
金张掖的面食文化——臊面和小饭
张掖是各种的面食汇聚地,形态各异的面食在当地人不同的做法下成了面食“艺术品”。今天我们要说的是张掖有名的面食:臊面和牛肉小饭。臊面讲究面薄、色亮、劲道,臊面汤在保持肉汤鲜美的同时融汇胡椒粉和姜粉等调味的辣味,薄薄的豆腐片配上翠绿的香菜叶,成了唤醒肠胃的好选择。而常说的牛肉小饭中“饭”,并非我们理解的“米”,而是被切成米饭粒一般大小的面块,面块过水煮熟后,浇上勾好味的汤卤配料,汤中的面块如同颗粒分明的米饭粒,卤汤之上几片颇有嚼头的牛肉,让人瞬间感到食欲大增。
银武威的桌上“玉石”——凉州酿皮
武威酿皮的特色是口感劲道、色泽晶莹黄亮、半透明如玉一般,呈长条状,加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料食用,是去除酷夏暑气的最佳食物。武威酿皮的一大亮点在于其中浇的醋汁,也就是武威人俗称的“糊醋”,这是一种用面粉、醋和秘制调料熬成的醋,这样的醋汁不同于一般的清淡醋,食用起来酸味突出,后味更显浓郁。武威酿皮物美价廉、酸辣爽口,是一种大众化的地方风味食品。尤其在炎炎夏日食用,更是能够祛暑散乏,成为不二选择。
中国薯都桌上的小点心——酥食
定西被誉为“中国马铃薯之乡”,定西土豆品质名扬天下。而今天我们要介绍的是定西的另一种食物——岷县点心。至今已有200多年历史的岷县点心,是由中国古代所说的“酥”发展而来,是一种有甜馅的酥饼。《三国演义》里有杨修戏弄曹操的“一盒酥”,所谓的酥,就是今天的酥饼之类的食品。岷县点心皮薄个大,分量足,点心馅内含有绿红丝、玫瑰花、核桃仁、花生米、冰糖、白砂糖等多种佐料。长久以来,岷县点心都是当地人婚庆节日、招待宾客和馈赠亲友的上品,同时也成为了西北点心的代表之作。
陇上“小江南”的人气小吃——洋芋搅团
陇南,被誉为陇上“小江南”。作为陇南名气小吃——洋芋搅团,从形象上就如同这里的山水,在厚实形象之上平添几分婉转。这道名气小吃的做法很简单,将蒸熟的洋芋剥皮后放到木槽中,用木锤砸成有粘度的洋芋泥,取出砸好的洋芋泥加上酸菜或是醋水,这酸菜要用清油炒好,醋水里也加入了许多爽口的调料,用翠绿提味的蒜苗、韭菜或者青椒略做点缀,这碗中的风景立刻就不一样起来。洋芋搅团一入口,唇齿之间瞬时能感到洋芋的细腻柔滑,还有调味料带来的独特口感。
闻香千里之外的名食——静宁烧鸡
静宁被誉为是“苹果之乡”,这里产出的苹果又称“静宁金果”,远销海内外。静宁还有一样美食声名在外,这便是具有近百年加工卤制历史的静宁烧鸡。静宁烧鸡是静宁的传统名食,人们常如此形容静宁烧鸡:闻香千里外,味从鸡肉来。静宁烧鸡个大肉嫩,味美清香,风味独特。这道美食的烹制十分讲究,配料繁多,卤汁入味,只有经历了文火慢炖的时间考验,才能促成这香飘四溢的桌上美食。
“陇东粮仓”的特色面食——庆阳饸饹面
庆阳素有“陇东粮仓”之美誉,民俗文化更是一绝,庆阳刺绣、剪纸等工艺名扬天下。庆阳面食种类繁多,这里要说的庆阳饸饹面,又叫床子面,俗称喝汤。早前,制作饸饹面要把和好的面团放在饸饹床子里,用人力将杠杆下压把面挤轧成长条,随着技术的进步,已很少再用人力去挤压面条。压出的细长面条在锅里煮熟后捞出来,放入清水中过滤,使得面条口感劲道,在面上浇些提前做好的汤汁,面条“游走”在汤汁中爽滑分明,与爽口的饸饹面相配的还有各种小菜,面菜结合,营养丰富,最后喝上一口浓味汤,心里的舒坦劲儿就不用说了。
享誉陇上的河州美食——手抓羊肉
手抓羊肉作为临夏地区最具代表性的名吃,肉质白嫩、香气四溢、回味无穷,“枹罕赤髓羯羊肉”更曾为朝廷贡品。在临夏,有着“无手抓则不成席”的说法。区别于其他肉食精细慢炖的做法,手抓羊肉的做法和食用习惯体现出西北民族的豪爽大气。若您到了这极具民族风情的地方,听上一曲婉转动听的“花儿”,欣赏了艳光四射的河州牡丹,定不要忘记品尝下这里的饮食名片——手抓羊肉。
桑科草原上的风味食物——甘南藏包
到美丽的桑科草原,若想完整感受这广阔草原上的民俗风情,就一定要尝一尝美味的甘南藏包。甘南藏包作为藏族人民招待远方客人的美食,因其形如牛眼睛,又有“牛眼睛包子”之称。藏包的制作食材和风味因贴近草原风情而显得独树一帜。甘南藏包更多以白面为皮,羊肉为主馅。甘南藏包有着皮薄透亮,里馅味美鲜香的特征。藏包的吃法则类似于灌汤包,需要先从顶端慢慢吸吮完包子内的油水,若是拿起包子就直接咬下,且不说油水会四溅,光是那油水的温度都会令你吞不下去,吐不出来。
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甘肃省位于我国的西北地区,大家都知道我国的西北地区好吃的美食还是挺多的,特别是当地人爱吃的牛羊肉非常的多,而且做法也是多种多样的,像比较走名的就要数兰州牛肉面,清汤牛肉面吃起来真的是特别的好吃,也是我国颇有名气的一道面食。
还有甘肃河间地区人们爱吃的一道羊肉垫卷子也是特别的好吃,里面除了有贴的饼子以外还有炖的一锅羊肉,吃起来特别的香,饼子配羊肉,真的是绝配,真的和东北地区的炖肉贴饼子挺像的,还有天水呱呱和浆面条味道也是挺不错的,也是当地人们爱吃的。
除了上面的那些,像靖远的羊羔肉、手扒羊肉、白银酿皮子、静宁烧鸡、陇西腊肉、嘉峪关烤肉、石子馍、甜醅子、神户牛肉、清真八大碗、炒拨拉、敦煌臊子面、羊肉粉汤、杏皮水、驴肉黄面、发子面肠等都是甘肃地区的名吃,有机会可以尝尝。
甘肃的羊肉泡馍,当地人叫“羊肉泡”,省了一个“馍”字,听起来像是用羊肉做一道菜,事实也是如此,一大碗里有半碗都是羊肉,我这种肉食动物居然剩了一两片。当然价格也是不菲,这一碗要26元。
半碗清汤半碗肉,两勺油辣子进去,就成了红汤。西北的辣椒都是香而不辣,不能吃辣的也能凑凑热闹。
和陕西的不同,甘肃的馍是发面馍,长方形,有层。讲究的主儿把馍劈开,碗里的羊肉捞出几片,夹入馍里,羊肉带着羊汤的鲜汁润进面里,就是个极好的羊肉夹馍。发面馍馍不耐泡,进汤就立刻膨大起来,很多人不喜欢,只是两者分开吃。我却爱这种吃法,别贪多,撕几块馍放进去,刚吸了羊汤就马上捞起来吃,夹着肉和粉,很美。
吃羊肉泡必须就着糖蒜,白白胖胖的糖蒜,甜酸辣,激发羊肉的香气,还能解腻。这一大碗羊肉泡,少说有三两肉,再掰两个馍馍,这顿早餐,真是作实,一碗下肚,中午都不饿,可以干一天农活了。
26一顿早餐,不便宜,相比快餐店里大喇叭宣传的6元早餐,大城市来的人有些乍舌。但这家小店坐满了当地人,门外还在排队。仔细想想,这分量的羊肉,26可不贵,对当地人来说,一碗羊肉泡,是一天的开始。
另,去甘肃的那几天,喝了数次“三泡台”,茶+红枣+枸杞+桂圆+菊花+冰糖组成的饮品,西北地区的特色,喝起来有苦有甜有香气。
三泡台传统是用盖碗,为了方便快捷,也出现了后面这种玻璃杯包装的,去西北玩要去尝尝。
兰州牛肉拉面
天水凉皮
敦煌的驴肉黄面,张掖的孙炒炮,臊面包子,小饭,山丹的炒羊拨拉,武威的三套车,鸡肉垫卷子,烤鸡也不错,临夏的手抓,牛杂割,包子,宁县的干煸羊羔肉,静宁的烧鸡,陇西的腊肉,秦安的水席,天水的小吃,太多了。。
据说臊子面是由唐朝的“长寿面”演化而来,成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品,含“福寿延年”之意。此面汤多面少,臊子鲜香,汤味酸辣,面条细长,筋韧爽口,成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴。下面就带大家看看详细的做法流程吧!
首先做肉臊子。五花肉切小丁,热锅冷油,肉丁下锅翻炒并划散,肉丁炒至发白,倒入少许料酒去腥,中小火慢慢翻炒,使水分蒸发煸出油脂。炒到锅中的油变清时,加入姜粉,花椒粉,十三香搅拌均匀,继续翻炒一会儿,不要炒太干,保持肉丁柔软,最后加入生抽,老抽。盐搅拌均匀即可出锅。
准备臊子丁,土豆和老豆腐切成一公分见方两毫米厚的小片,放入油锅炸至金黄,要注意控制油温,不能过焦。木耳泡发切丝,黄花菜泡软,撕成细丝。胡萝卜西红柿,切小丁备用,将打散丁蛋液倒入平底锅,摊成薄薄的蛋皮,切细丝是备用。
做臊子汤,肉臊子放入炒锅,油化开后丢入姜、蒜末,葱炒出香味,然后倒入高汤简单炖煮的鸡汤或大骨汤就可以,放入豆腐丁,土豆丁,胡萝卜丁略煮。加盐、花椒、姜粉、十三香、生抽、再放入西红柿丁,木耳丝,黄花菜,全部食材稍微煮一会儿,最后放入蛋皮,臊子汤就完成了,面条煮好后过凉水,这样使面条更顺滑,劲道。舀一勺臊子汤浇在面上,汤可以多一点挑一下面,最后撒上香菜就可以了。
正宗兰州牛肉面呗
甘肃人来推荐甘肃必吃美食,千万不要相信大众点评!!!黄金周出游,身边大约三分之一的朋友都选择去西北,当然有走额济纳旗-嘉峪关-敦煌路线哒
作为一个嘉峪关人,必须要出一篇美食攻略啦!
图一:牛肉面(也就是外地的兰州拉面)一定要加肉加辣,好吃到飞起!你在牛肉面馆也可以点到牛肉干拌、炒拉条什么的,份量巨大!如果不追求牛肉的口感,我觉得面本身味道都差不多,每个甘肃人都觉得自家楼下的最好吃[笑哭]羊肉、牛肉粉汤如果碰到可以尝试
图二:嘉峪关的烤肉好吃到怀疑人生!你不禁会问自己:世上竟有这么好吃的烤羊肉?不要去很火的小党哦,打车告诉师傅去“富强市场”,随便选一家本地人多的,味道不会差,就是环境差了点。如果追求环境可以去“眼镜烤肉”,大众点评上搜不到,其实是家很大的店。打车到了地方你看人多不多,人多就是真的。有包厢,服务也不错。眼镜烤肉的缺点就是,味道不稳定,遇到老板烤就好吃到飞起,遇到店员烤就……一言难尽……[笑哭]
图三:甘肃的麻辣烫好吃的一批,没想到吧?要一份混合粉加几串菜,人生完美了!不要找什么重庆成都正宗麻辣烫,这种麻辣烫的鼻祖是甘肃张掖!我最爱的是嘉峪关富强市场的张掖车站麻辣烫(现在好像改名了,就叫张掖?也重新装修过,环境好多了)
图四:嘉峪关路边摊小烧烤,运气好可以碰到这种炭火烤的,推荐你们点烤面筋、烤白菜、烤血块、烤魔芋、烤素鸡、烤宽粉……富强市场门口还有“四中毛串”,是我们的童年回忆,味道挺特别的,可以尝尝。
图五:酒嘉地区特色早餐糊锅,外地人可能吃不惯。不过没怪味,就是鸡汤加胡椒的味道,我很喜欢!嘉峪关最出名的是滚记,可以点小饭、臊子面、炮仗都尝尝
图六:炒凉粉和凉拌海笋也算嘉峪关特色小吃了,虽然不出名。但迄今为止我吃到的最好吃的都在酒馆,哈哈哈哈!随便一家烤肉店都有,就看能不能点到好吃的咯
图七:如果喜欢吃羊肉建议找回族人的馆子,我喜欢去玉门市吃羊肉,距离嘉峪关100km,也是自驾去敦煌的必经之路。黄焖羊肉口味较重,我的最爱!手抓羊肉更鲜美但是我们这里的羊肉都!不!膻!有一家“伊卜拉”我从小吃到大,所有我带去的外地朋友都说好吃。
图八:敦煌吃驴肉黄面千万别大众点评!如果没有本地人带路就直接去“达记”吧,不会出错。胡羊闷饼和鸡肉焖饼可以尝尝,是一种可以打开新世界大门的面食切记:到了敦煌别去沙洲夜市吃饭,现在的夜市已经不是以前的夜市了,我觉得比较坑游客。
图九:骆驼肉也算是敦煌特色了,雪山驼掌可以点,但可能你会失望,和牛蹄筋差不多。炒榆钱很有特色,满满的儿时回忆,不知道这个季节还能不能吃到甘肃的酿皮也不错,种类很多,如武威黑酿皮啊、梗粉啊、牛筋面啊、金丝面啊什么的胜在嚼劲。
写的非常不全,手机里有什么照片就写什么,推荐的都是自己喜欢的,仅供旅游的小伙伴参考,不喜勿喷哦!
民勤酿皮子做法不算太难,但配方严谨讲究,步骤井然有序。先用温水将蓬灰泡化,准备好自家种的优质小麦面粉,用适宜浓度的蓬灰水和面,面和得硬一些。将揉光的面团放入清水中反复搓洗,直至蛋白质和淀粉完全分离。蛋白质呈蜂窝状面团,就是我们常说的面筋,上蒸锅蒸熟,改刀,备用。淀粉融入水中,沉淀后将上层清水撇掉,搅成均匀的面糊(我记得水和面粉的比例大约3;1为最佳),再将面糊平铺在抹过油的铁皮锣中,上蒸锅,几分钟就蒸好,凉水拔一下,轻松卷起,切成条状,备用。
酿皮子的配料根据条件可多可少,个人爱好口味各不相同,但标配的几样还是不可少的,一是青蒜苗,香菜,二是辣椒油,蒜粒水,三是卤水。卤水是决定酿皮子味道的关键因素,热锅,少许冷油,起烟时将花椒,大料,干红辣椒,生姜炸香,撇去不要,葱花入锅,再将香陈醋,酱油,精盐,鸡精等调和好的薄芡儿入锅敖一会,关火,大功告成。
酿皮子盛盘,加一点面筋,浇一勺子卤水,各种调味品一一加入拌匀,清凉可口,开胃解暑,色味俱全的酿皮子早已让你口水欲滴了。
真是个嘉峪关好市民。[笑哭][笑哭][笑哭]
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