西红柿牛肉一起吃吗西红柿人参炖牛腩的做法-菲力牛肉网

西红柿牛肉一起吃吗西红柿人参炖牛腩的做法

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番茄牛肉配菜

用料

牛肉250克

番茄2个

土豆1个

做法步骤

步骤1

牛肉切大块，清水泡半小时泡出血水；

步骤2

1个土豆切成滚刀块；2个西红柿切成大块；

步骤3

牛肉冷水下锅，加入生姜、料酒，煮出浮沫；

步骤4

锅下底油，加入两勺黄冰糖，炒出糖色后，加入牛肉块翻炒上色，然后加入葱头、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味；

步骤5

加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙鸡精，半茶匙盐；

步骤6

倒入清水没过食材，大火烧开后，转小火焖1小时，或转入高压锅20分钟；

步骤7

牛肉炖煮软烂后，加入另一半的番茄和土豆，加入胡椒粉，加入适量盐调整咸淡，中小炖煮10分钟；大火收汁放入香菜碎即可出锅啦。

胡萝卜纯牛肉西红柿放大枣行吗

胡萝卜纯牛肉西红柿可以放大枣。具有补气益血，健脾消食，养肝补脾的功效，对慢性肝炎气虚血弱者有辅助治疗作用。食材:牛肉500g胡萝卜一个西红柿3个油，盐适量大葱半根姜一块花椒适量八角适量红葡萄酒半碗胡椒粉适量步骤方法:1.红枣洗净备用2.牛肉改刀切块3.大葱切两段、姜切片4.西红柿切块、胡萝卜去皮切块5.锅中放入冷水将牛肉块放入锅中开大火烧开6.用勺子撇去血沫7.将自制红葡萄酒倒入没有血沫的锅里去腥继续煮8.再将姜片、葱段、八角、花椒倒入锅里增香去腥9再将胡萝卜块倒入锅里10.盖上锅盖转小火煮20分钟后放入西红柿和红枣继续煮十分钟11.煮熟后调味放入盐12.再放入胡椒粉和鸡精即可

西红柿人参炖牛腩的做法