牛肉猪肝能和大蒜一起吃吗(大蒜炒猪肝的做法)-菲力牛肉网

牛肉猪肝能和大蒜一起吃吗(大蒜炒猪肝的做法)

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猪肝能配韭菜吗

猪肝可以配韭菜。猪肝味道比较清淡，与韭菜搭配可以增加口感和味道。韭菜也含有多种维生素和矿物质，能够增加菜肴的营养价值。

姜葱猪肝王刚

用料

猪肝250克，葱2根，姜2片，蒜2瓣，料酒1小勺，生抽1大勺，生粉1小勺，盐少许，白胡椒粉少许，生粉水1大勺，白醋3大勺，白糖少许，麻油少许

步骤1，猪肝切薄片，用流动的水冲洗10分钟，直到水变清没有血水。

步骤2，将猪肝放入清水中，加入3大勺白醋浸泡15分钟，再次用流动的水冲洗10分钟直到血沫全部冲净。

步骤3，猪肝沥干水后加入适量盐和1小勺生粉拌匀腌10分钟。

步骤4，领取一碗，放入1大勺水淀粉，1大勺生抽，少许白糖，少许白胡椒粉，1小勺料酒和少许麻油拌匀，调成芡汁备用。

步骤5，热油锅，油烧至七成热时，放入猪肝炒至变色后捞出备用。

步骤6，热油锅，爆香葱姜蒜，放入猪肝一起炒匀。倒入调好的芡汁，加入半碗开水炒匀，盖盖子焖30秒，再快炒一下即可。

大蒜炒猪肝的做法

主料

猪肝300克

蒜150克

辅料

盐适量姜片适量料酒适量油适量

步骤：

1将猪肝洗净，切片

2准备一盆清水，将猪肝片浸入水中，20分钟左右，泡去血水

3大蒜洗净，切成段，待用

4炒锅中加入适量油，烧热

5下入姜片，爆香

6猪肝捞出，沥干水分，下入锅中

7倒入料酒，翻炒至猪肝变色

8倒入小半碗清水，盖上锅盖，煮开，转小火焖煮3分钟

9下入切好的大蒜，翻炒

10待大蒜变软，加入盐调味，关火即可出锅

牛肉猪肝能和大蒜一起吃吗和大蒜炒猪肝的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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