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牛肉猪脚炖多久能烂熟猪蹄炖牛肉做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉猪脚炖多久能烂熟都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉猪脚炖多久能烂熟以及猪蹄炖牛肉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

猪蹄炖牛肉做法

1、准备食材：牛肉100g、猪蹄200g、土豆2个、盐5g、洋葱30g、食用油30g。

2、做法：热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，在锅中翻炒出葱香味。

3、然后下入去皮后洗净切好的土豆片，在锅中翻炒受热均匀，下入煮熟后冻的猪蹄块。

4、再下入煮熟后的牛肉块，和猪蹄块一起在锅中翻炒，让菜品在锅中受热均匀。

5、锅中加入清水，开始炖煮。加入的水位达到菜品超过菜品的高度即可。

6、锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。

7、继续大火炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中，炖至入味后即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

猪蹄牛腩汤的做法

主料

牛腩800g，猪蹄筋2只

辅料

青萝卜1个

调料

黄豆酱适量老抽适量生抽适量料酒适量花椒少许大料少许香叶少许小茴香少许桂皮少许草果少许白芷少许葱适量姜适量盐少许植物油适量

做法

1、葱切葱花，姜切片，调料放入调料蛋备用。

2、牛腩泡去血水，切块备用。猪蹄筋剁成大块

3、牛腩，猪蹄筋入冷水锅，煮开后倒掉煮肉的水。

4、用热水冲干净浮沫，控干水分备用。

5、萝卜切块备用。

6、炒锅放入植物油，油热后放入葱姜呛出香味。

7、放入黄豆酱翻炒

8、放入牛肉，猪蹄筋，料酒，老抽，生抽翻炒。

9、翻炒片刻后，加入适量热水，少许盐，倒入高压锅中，放入调料蛋。

10、盖上盖子，选牛羊肉类键。

11、牛肉，猪蹄筋压熟后，再次倒入炒锅中，加入萝卜块，炖至软烂。

12、炖牛肉猪蹄筋的时候加少许盐，如果加入萝卜味道太淡，出锅前可以再少加些盐调味

牛肉猪蹄汤的做法

1、牛腩500克，白萝卜一个，生姜一块，八角三粒，大蒜籽二瓣。

2、把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。

3、把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。

4、把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。

5、锅烧七成热，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。

6、再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟。

7、接着把白萝卜放下去翻炒一分钟，

8、再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里，再加上二个小米辣提一下味，加盖住所有食材那么多水，再盖好盖子中火炖20分钟就好。

9、关火，等高压锅里面的水蒸汽出完后再打开盖子，撒上葱花装进碗里上桌开吃了，味道鲜美，营养丰富。

牛肉猪脚炖多久能烂熟和猪蹄炖牛肉做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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