苦瓜怎么拌牛肉最好吃？苦瓜木耳炒牛肉的做法-菲力牛肉网

苦瓜怎么拌牛肉最好吃？苦瓜木耳炒牛肉的做法

大家好，关于苦瓜怎么拌牛肉最好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于苦瓜木耳炒牛肉的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

苦瓜卤牛肉的做法

1、食材：苦瓜半条，牛肉适量，油适量，淀粉少许，盐少许，姜一小块，蒜米几颗。

2、苦瓜半条，洗干净，切片待用。如果不喜欢苦瓜的苦味，可以加盐用手抓均匀，放置10分钟，然后泡水洗干净即可以去除苦味。

3、取出牛肉，切片，然后放入盐，油和淀粉抓均匀，腌20分钟。

4、姜切丝，蒜米拍碎，待用。把准备好的食材放入盘里，方便炒菜用。

5、炒锅烧热，放入适量的油，把牛肉倒入，翻炒均匀，马上就可以上盘了。

凉瓜炒牛肉王刚

原料：凉瓜一个、牛肉一块、红辣椒适量、子姜适量、青辣椒、盐、生粉适量、料酒适量。

做法步骤：

第1步、准备材料，牛肉用生粉和生油拌均匀后加盐调味腌制几分钟。

第2步、凉瓜切净去里面的馕后切薄片。

第3步、起锅烧油，大火下牛肉快速炒至变色后下辣椒子姜丝翻炒均匀装盘备用，起锅烧油下凉瓜炒至断生后下牛肉炒炒下料酒翻炒均匀继续炒两分钟后下盐十三香翻炒均匀即可装盘。

苦瓜木耳炒牛肉的做法

用料

牛肉120克苦瓜半根木耳10朵黄花菜10根食用油少许盐少许酱油一勺生抽一勺白醋少许蒜瓣两颗料酒适量

1.食材准备：牛肉切片，用料酒腌制十五分钟；苦瓜对半切开去瓤，斜切成片，用盐水泡十分钟；干木耳和干黄花菜提前泡发，准备两颗蒜拍散。

2.开火，倒入些许食用油，放入蒜瓣煸香，然后倒入腌制好的牛肉。

3.牛肉变色（由红变白），依次倒入一勺酱油和一勺生抽，翻炒上色。

4.倒入苦瓜、木耳、黄花菜，翻炒1～2分钟，加入适量盐。继续翻炒2分钟，出锅前滴入适量白醋提香。

文章到此结束，如果本次分享的苦瓜怎么拌牛肉最好吃和苦瓜木耳炒牛肉的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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