牛肉片冬瓜汤做好吃不冬瓜山药牛肉汤做法-菲力牛肉网

牛肉片冬瓜汤做好吃不冬瓜山药牛肉汤做法

大家好，如果您还对牛肉片冬瓜汤做好吃不不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉片冬瓜汤做好吃不的知识，包括冬瓜山药牛肉汤做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉丸的八种吃法煮汤

番茄牛肉丸

食材

牛肉丸，10个

番茄，2个

蒜，2瓣

盐，少许

小葱，少许

方法/步骤分步阅读

1/5

首先将番茄用刀切出十字口，放入开水中，烫约5分钟。

2/5

捞出剥掉番茄皮，切成小丁。

3/5

热锅少油，倒入葱白和蒜末翻炒出香味。

4/5

倒入番茄丁，翻炒至番茄出汁后加入一大碗开水，中火煮约8分钟。

5/5

最后煮至汤底浓郁后加入牛肉丸，继续煮约5-6分钟；丸子熟透浮起后，加入盐、葱花调味搅拌均匀后，就可以出锅了。

丸子汤

食材准备：牛肉200克、蛋清40克、小葱10克、淀粉20克

烹饪时间：25分钟

做法

牛肉切成3厘米左右的小方块，倒入破壁机研磨杯中。

牛肉切之前要充分泡洗2-3遍，去掉血水。切好块的牛肉，可以用柠檬汁或者是生姜泡出的姜水来腌制一下，去除牛肉中的腥味。

肉丸的制作最好选用里脊肉肉，里脊部分的蛋白质、血红素铁含量较高，而且纤维素也较少，宝宝更容易咀嚼和消化。

加入准备好的10克小葱、40克蛋清、少许的油，再加入适量的盐调味儿。

一手按住杯子，一手按住点动键，每次持续4-5秒再松手，如此反复5-6次，让牛肉均匀打散。

点动模式绞肉时，要按住破壁杯。刚开始打肉泥的时候，很容易堆积到一起，导致杯子的重心不稳，所以要一手按住杯子。

搅打好的牛肉泥倒入碗中，加入20克的玉米淀粉，搅拌均匀。

牛肉泥抓在手中用虎口挤出丸子，用筷子辅助放入锅中。

筷子可以提前在锅中烫一下，这样可以起到防粘的作用。

全部放入锅中后大火煮开，煮至肉丸浮起后转小火再煮5分钟。

因为丸子的大小会有所区别，大小不一样就会导致煮的时间有所不同，麻麻要寄几把

紫菜牛肉冬瓜汤的做法

主料：冬瓜440克，牛肉50克，紫菜12克

辅料：油适量，盐适量，葱沫适量，姜适量，料酒适量

做法：

步骤1?

冬瓜削皮洗净切片，紫菜泡发好，牛肉洗净切沫，用适量盐，料酒，姜沫腌制一下。

步骤2?

锅内烧油，倒入适量清水，水热后，下入冬瓜煮开，然后下入牛肉沫

步骤3?

加入少许盐

步骤4?

最后加入紫菜煮熟就可以起锅了，撒点葱花点缀一下。

冬瓜山药牛肉汤做法

食材：牛肉、山药、冬瓜

1.牛肉洗净切块，山药和冬瓜削皮洗干净切成小块；姜片切成丝，蒜切碎，准备适量调味料；

2.把牛肉、葱姜蒜放到高压锅里，加入适量盐、生抽等，最后加入适量的水煮20分钟

3.最后加入切好的山药和冬瓜，再炖20分钟即可出锅食用

文章到此结束，如果本次分享的牛肉片冬瓜汤做好吃不和冬瓜山药牛肉汤做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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