重庆红汤大坨牛肉火锅？青城山必吃十大馆子
大家好，关于重庆红汤大坨牛肉火锅很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于青城山必吃十大馆子的知识，希望对各位有所帮助！
干锅虾和耗儿鱼怎么煮
1.冰冻耗儿鱼自然解冻。
2.清洗后，切大坨；
3.放料酒、胡椒面、姜、葱、盐；
4.拌匀，腌制十分钟；
5.加入水发红苕粉拌匀。
6.土豆、红苕切大片。
7.洋葱切块，芹菜切段，小葱、二荕条、小米辣切颗，大蒜剥皮。
8.菜籽油，烧至五六成热；
9.大土豆片炸过心；
10.红苕片炸过心；
11.捞出。
12.下鱼坨；
13.炸约两三分钟捞出；
14.油烧至八九成热，倒入鱼坨，炸匀捞出。
15.倒出多余油，小火放入豆瓣酱、干花椒、干海椒、干海椒面煎；
16.煎出香味后，下大蒜、泡豇豆煎；
17.大火，下鱼坨、倒入啤酒烧两三分钟，再放土豆片、红苕片；
18.烧至汁干，中火下洋葱、芹菜翻炒均匀；
19.放花椒面、孜然粉、十三香，鸡精、二筋条、小米辣翻炒均匀；
20.淋料酒翻匀关火，洒油酥花生、熟白芝麻，摆芹菜叶即可连锅上桌食用。
哪里找正宗重庆味道的酸辣粉，小面？
好像有个重庆厂家在网上就有销售，听他们的店铺的直播说在重庆渝北区食品城大道宝环东路2号，叫雅叔，他们家的火锅底料和小面都有，尤其酸辣粉反正超好吃
青城山必吃十大馆子
主要有以下十个特色馆子：
一是青城山谭鸭血老火锅；
二是青城山毛肚涮肉坊；
三是青城特色老鸭汤馆；
四是串串香麻辣烫菜馆；
五是老绥远烧麦馆；
六是老白家特色羊杂碎馆；
七是丁记过桥米线馆；
八是科技市场烤肉馆；
九是重庆小面连锁小馆；
十是老杨家担担面馆，等等
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