茄子土豆牛肉在一起吃吗 茄子牛肉馅饼的做法
大家好,今天来为大家分享茄子土豆牛肉在一起吃吗的一些知识点,和茄子牛肉馅饼的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
茄子牛肉馅饼的做法
主料:西红柿250克,牛肉末200克,肥猪油50克,姜丝,葱花各10克,面粉350克
调料:生抽,料酒,盐,胡椒粉
(1)西红柿切丁
(2)牛肉末,肥猪油,姜丝倒入碗中,加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,单向搅拌均匀,加入葱花拌匀好冷藏30分钟
(3)将西红柿丁放入牛肉馅内,搅拌均匀
(4)面粉倒入盆中,加温水搅拌均匀,制成光滑面团
(5)将面团揉成粗条,再切成均等大小的剂子
(6)剂子擀成面皮,取适量馅料放入,然后朝一个方向捏褶子,收口后再压成饼
(7)煎锅注油烧热,将两面煎成金黄色,至内陷熟透,即可
卤牛肉炒土豆片的家常做法
原料
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熟牛肉500克,卤牛肉汁500克,土豆片300克,茄子300克,电磁炉炒锅
1/卤牛肉汁就是用煮熟的牛肉汤配上佐料后在将牛肉块放入泡上。
2/泡好的卤牛肉汁还有浮油,可以做炖菜使用。将备好的电磁炉炒锅刷干净后,放入炒锅中,打开开关。
3/将电磁炉炒锅的炉火调到中小火烧开后,就将备好的菜放入炒锅中。
4/土豆是纯牛肉最好的配菜,将备好的土豆片放入卤牛肉汁中,将电磁炉火调到中小火盖上炒锅盖焖。
5/土豆焖到6分熟后就将备好的茄子块放入炒锅中,在盖上炒锅盖来焖炖。
6/卤牛肉家常的做法是:将熟牛肉放入用佐料配好的汁来泡,用泡好的牛肉汁来炖土豆和茄子块。
7.美味又好吃的卤牛肉炒土豆片的家常做法完成开吃了。
牛肉熬茄子的做法
食材:牛肉180克,茄子1个,盐4克,生抽1勺,淀粉适量,豆瓣酱1勺
1.牛肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、油、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.茄子洗净。
3.切成滚刀块,加少许盐拌匀15分钟,挤去水分。
4.锅中放油,下入牛肉末翻炒变色。
5.放入蒜末、茄子翻炒。
6.加水烧煮,放入一勺豆瓣酱。
7.豆瓣酱是咸的,酌情加盐调味,炖煮5分钟即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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