阿迪锅压牛肉炖土豆(阿迪锅怎样炖牛肉)
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阿迪锅怎样炖牛肉
材料准备:牛肉、土豆、西红柿、姜、蒜瓣、花椒、八角、葱、料酒、盐。炖牛肉做法具体步骤如下:
第一步:准备调料:蒜瓣,姜,花椒,八角,葱。
第二步:把牛肉用凉水浸泡,倒掉血水,放入盘中。
第三步:将牛肉倒入锅中,加入冷水浸没,煮开后撇去浮沫,捞出沥干。
第四步:热锅后下油,把调料炒出香味。
第五步:把牛肉煸炒,加料酒和生抽,热水,然后倒入阿迪锅。
第六步:阿迪锅选择时间30分钟。
第七步:把西红柿和土豆切成块。
第八步:西红柿和土豆翻炒后,将阿迪锅里煮好的牛肉连汤倒入锅中,一起炖煮,加一点盐、糖和鸡精,出锅。
阿迪锅做牛肉炖柿子的做法
主料
牛肉一斤西红柿3个
胡萝卜一根土豆2个
香菜1根花椒适量
八角适量桂皮适量
香叶适量山楂干适量
盐适量鸡精适量
酱油适量姜两片
葱段适量料酒适量
十三香适量
牛肉西红柿~阿迪锅版的做法步骤
1.把肉切块,用水打焯一下。洗干净。
2.把焯好的牛肉放入阿迪锅里,同时放入盐,酱油,桂皮,香叶,姜片,葱段,十三香,料酒,山楂干,花椒,八角。
3.把胡萝卜切丁,柿子切块,(切了四个柿子)把胡萝卜丁和柿子块放入牛肉里,加水,关盖,选择时间,压30分钟。
4.保压时间到了,关闭电源,让气体自动散出,开盖。
5.盛盘,撒入香菜。柿子的味道已经融入到汤里。
西红柿土豆炖牛肉窍门
土豆一个牛腩800克西红柿一个啤酒一罐盐一小勺糖一小勺生抽三大勺料酒两大勺葱姜蒜适量大料两颗花椒少许鸡精半小勺番茄沙司两大勺香叶三片
西红柿土豆炖牛肉的做法步骤
1
,牛腩洗净切成块
2
,焯水后控干
3
,
起油锅,放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味
步4
,放入焯好的牛腩,加料酒,生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键,炖一个小时左右。直到肉软烂。(没有高压锅的可以用大勺炖,要一次添加足够的热水,中小火,中间关火反复焖几次)
5
牛腩放入阿迪锅(电压力锅)倒入一罐啤酒,放香叶
6
,土豆去皮切成滚刀块
7
,锅里放入少许油,放入蒜片炒香,放土豆炒到两面金黄
8
,放入西红柿块,加番茄沙司
9
,放入盐,翻炒上色
10
,最后放入炖好的牛腩,加适量的热水,土豆熟了放入鸡精
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