精品贵妃牛肉(贵妃白菜做法)
大家好，关于精品贵妃牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于贵妃白菜做法的知识，希望对各位有所帮助！
煲牛腩的配料和步骤
煲牛腩的配料：牛腩一斤，胡萝卜一条，洋葱半个，大蒜三粒盐一匙，糖一匙，水三杯，蕃茄酱二匙，香叶三片
煲牛腩的步骤
1，牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用
2，胡萝卜切块，洋葱切丝，大蒜切片，放入两匙热油中炒过，再放入牛腩拌炒均匀后加入调味料煮关，移入保温外锅中焖煮两小时即可。
贵妃白菜做法
1.大白菜洗净、切大块，放入滚水中汆烫约30秒钟，捞起沥干水份。
2.将作法1的白菜放入锅中，加入高汤及贵妃牛肉燥拌匀，以小火煮约3分钟至汤汁略干即可
贵妃牛肉臊制作方法
牛肉一斤半
香芹一斤半
胡萝卜两根
洋葱一个
葱两根
姜一块
红辣椒一个
辅料
生抽适量
老抽适量
盐适量
花椒面适量
十三香少量
鸡精少量
香醋一袋
油炸辣椒适量
胡麻油适量
味精适量
1.牛肉，香芹，胡萝卜，洋葱，红辣椒切丁！葱，姜切末
2.锅里面倒油烧热，放入姜炝味
3.放入切好的牛肉丁，
4.牛肉炒至水干后，加葱末，姜末，生抽，老抽，盐，十三香，花椒面，味精，鸡精（这时候调料的量很少，只炒牛肉用的量
5.炒好后，加所有的菜丁，再加生抽，盐，花椒面，十三香，鸡精，味精，（这个时候调料的量也很少，因为牛肉里面有调料，所以适量的加哦）翻炒几下就好了
6.出锅的牛肉臊子啦
7.臊子出锅后，锅底倒少量的油，放入葱末，倒入香醋炝一下，烧开后，加辣椒油出锅
8.面条切好（我炒菜之前就和的面），锅里面烧水，等水开后，放入面条煮熟！碗里盛好酸汤，捞入面条，最后加臊子哦
9.一碗牛肉面好啦！
OK，关于精品贵妃牛肉和贵妃白菜做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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