泡酸萝卜炒牛肉丝怎么炒酸萝卜炒牛肉家常做法-菲力牛肉网

泡酸萝卜炒牛肉丝怎么炒酸萝卜炒牛肉家常做法

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酸萝卜炒牛肉家常做法

酸萝卜炒牛肉做法

原料:酸萝卜三根、牛肉一小块、干辣椒两根、生抽适量、嫩肉粉一勺、料酒一勺、孜然三分之一勺、花椒粉一勺、辣椒面一勺、胡椒粉半勺、鸡粉一勺

做法：酸萝卜切薄片，牛肉切薄片加嫩肉粉孜然辣椒胡椒花椒粉鸡粉生抽和一勺油腌制十分钟，辣椒剪成段，锅内热油将牛肉大火翻炒至变色，放入辣椒段炒香再放入酸萝卜翻炒两分钟，加适量生抽翻炒均匀出锅。

炒酸萝卜丁的家常做法

材料：一块牛肉、六七个酸萝卜、四五个小米椒、一小块生姜、五六粒大蒜、一根大蒜叶

1、首先牛肉切片倒入酱油和淀粉腌制它十五分钟的样子就好

2、锅中倒油，油温上来了倒入腌制好的牛肉翻炒它一分钟的样子就可以装盘放一边

3、继续开火锅中倒入准备好的大蒜生姜小米椒炒出香味后倒入牛肉继续翻炒个一两分钟

4、倒入准备好的酸萝卜继续翻炒个一两分钟倒点酱油撒上准备好的大蒜叶点缀一下就可以出锅

酸萝卜可以炒什么菜

酸萝卜炒鸡胗

鸡胗是鸡的内脏，也就是鸡的胃，鸡胗韧脆适中，口感好，有帮助消化的作用。因为鸡胗里装着鸡吃下去的食物，所以一定要清洗干净，可用食盐搓洗，也可用开水烫一烫去除异味。

需要的主要原料：酸萝卜、鸡胗、泡椒、姜等。

做法步骤：

第1步、鸡胗用少许盐搓洗干净后切成薄片。

第2步、酸萝卜切成薄片备用。

第3步、姜、蒜切成片，泡椒切成段备用。

第4步、烧开一锅水，放入两匙料酒，下鸡胗片焯水断生。

第5步、炒锅上火，倒入食用油烧热，下泡椒、姜、蒜片炒香。

第6步、下酸萝卜片炒香。

第7步、放入鸡胗片翻炒翻炒。

第8步、调入盐、酱油、味精翻炒入食即可出锅。

小提示：1、泡椒按自己的喜好放入。2、泡椒和酸萝卜本身有盐味，调入盐时少放一些。3、鸡胗焯水时间不可过长，去血水断生即可。

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