没有香料番茄萝卜炖牛肉 白萝卜西红柿炖牛肉

没有香料番茄萝卜炖牛肉 白萝卜西红柿炖牛肉

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白萝卜西红柿炖牛肉

白萝卜西红柿炖牛肉

食材

牛肉500克、白萝卜1个、番茄2个、番茄酱10g、蒜5瓣、姜5片、食盐2茶匙、食用油适量

方法

1白萝卜,番茄,切块;

2锅中倒入清水,开火,把牛肉放入热水锅中滤去浮沫,然后盛出。

3炒锅中倒入油,开大火,油热后放入蒜,姜煸炒出香味。

4然后放入番茄,翻炒一下,撒入2茶匙食盐,翻炒3分钟后请将牛腩放进去继续翻炒。

5大概翻炒2分钟后加入足量清水,倒入番茄酱,大火滚沸后,调成小火,慢慢炖吧,1个小时,出锅前半小时记得加入白萝卜。

炖牛肉不放啥料

炖牛肉不放啥料

炖牛肉时,花椒、桂皮、八角不宜放。

它们的味道非常重,容易遮盖牛肉的香味。而且容易把牛肉中的腥味给逼出来,使牛肉吃起来难吃。炖牛肉时可以放一些山楂,这样牛肉更容易炖熟。牛肉适合与土豆、番茄这类蔬菜一起炖。

番茄牛腩不用姜吗

番茄牛腩不用姜吗

番茄牛肉不一定要放姜片、香叶八角,这个都是根据自己的口味来定的,放姜片香叶八角是为了让牛肉再炖的过程中更香、更入味,如果不喜欢放,当然也可以用其它材料代替哈!最主要是牛肉营养非常丰富,无论放不放材料,它的营养价值都很高,都会被人体吸收,番茄含有丰富的维生素c,增加抵抗力,牛肉含有丰富的钙、维生素等物质,两者撘配在一起更是营养加倍,

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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