冬瓜烧牛肉面做法大全(开封拉面的冬瓜牛肉卤怎么做啊超好吃!)-菲力牛肉网

冬瓜烧牛肉面做法大全(开封拉面的冬瓜牛肉卤怎么做啊超好吃!)

很多朋友对于冬瓜烧牛肉面做法大全和开封拉面的冬瓜牛肉卤怎么做啊超好吃!不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

宝宝辅食冬瓜面条的做法

宝宝辅食冬瓜的做法

冬瓜肉末面条

准备材料：冬瓜50g、肉末20g、面条适量、高汤1勺

做法：

1、洗干净冬瓜，削皮，切成小块，放入沸水煮熟，根据情况可以再切小冬瓜块。

2、沸水煮面条直到熟烂，盛出用筷子夹断面条。

3、将肉末和冬瓜、高汤放锅里，大火煮开后用小火焖十分钟左右，盛出倒在烂面条上，用筷子拌匀即可。

营养小贴士：

这道冬瓜肉末面条适合八个月以上的宝宝食用，在给宝宝吃面条时一定要把面条煮的软烂一点。这样宝宝就比较容易下咽。

冬瓜蛋黄羹

准备食材：冬瓜100g、蛋黄一个、姜两片、湿淀粉10g、清水500g。

做法：

1、冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁，鸡蛋煮熟，去蛋清留蛋黄备用。

2、砂锅中放入清水、姜片煮开，放入冬瓜丁煮熟。

4、蛋黄切碎，放入锅中煮一分钟，加湿淀粉勾芡即可。

营养小贴士：

鸡蛋羹搭配蔬菜、米粉或者米粥，这样营养更丰富，更利于宝宝对于蛋白质的吸收。

甜蜜冬瓜汁

准备食材：带皮冬瓜300g、温开水300ml、糖浆或蜂蜜2小匙、柠檬1个。

做法：

1、将冬瓜去皮、去籽后，切成小丁。

2、将柠檬切开，挤入柠檬汁，加水和糖浆或蜂蜜用搅拌机打碎即可。

3、一次将柠檬汁加入打好的的冬瓜汁中搅拌均匀即可。

营养小贴士：

甜蜜冬瓜汁清爽可口，冬瓜富含膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去，帮助宝宝清热解毒，顺利排便。

冬瓜肉末芹菜粥

准备食材：大米、冬瓜、青菜心、瘦肉。

做法：

1、锅放水煮开，放入大米小米煮。

2、冬瓜切小粒(月龄小的尽量切碎)，瘦肉剁碎，青菜切碎。

3、米煮六分熟时(快要开花的时候)，冬瓜和瘦肉(先放点水划开，避免结块)放进去煮。

4、等米煮到熟时，放青菜末，再煮一两分钟，放盐调味即可食用。

营养小贴士：

一岁以内的小宝宝辅食尽量不要放盐，7-8个月的宝宝可以添加蔬菜粥了，不过一次不要吃太多，不然宝宝不易消化。

冬瓜猪肉泥

准备食材：猪肉、冬瓜、生姜。

做法：

1、猪肉洗净、切片或丝。生姜切丝，将猪肉与姜丝拌一下，与冬瓜一起蒸熟。

2、肉和冬瓜蒸熟后，将姜丝拣出后，用搅拌机将肉打成肉泥。搅拌的时候可以加一点开水，容易搅拌。

3、再加入冬瓜稍打一下。冬瓜蒸熟了很软，不打用勺子碾一下也行。

营养小贴士：

将肉泥添混在米粉中，让宝宝逐步渐过渡到主食，这样宝宝也更容易接受。

鲜虾冬瓜泥

准备食材：冬瓜一小块、鲜虾6个、姜适量。

做法：

1、冬瓜去皮、祛瓤，切成小块，鲜虾泡水中清洗。

2、冬瓜放入锅中，不用加水直接煮，冬瓜会出水的，鲜虾剥壳，去虾线。

3、虾切成泥，姜切成末，将虾和姜放入已经煮出水的冬瓜中煮熟。

4、用辅食搅拌棒打碎成泥，吃的时候可以配颗粒面或者粥一起吃。

营养小贴士：

鲜虾中含有丰富的钙质，有利于宝宝的骨骼发育，但如果是对于海鲜过敏的宝宝就不要吃了。

冬瓜有哪些比较好吃的做法

1.牛肉馅用盐、料酒、白胡椒、生抽、葱姜末先腌一下。

2.肉馅掺入香菜末，用筷子朝着一个方向打到粘稠。

3.锅中加水，糖粿开锅后转入小火开始汆丸子。

4.放入冬瓜，加入盐调味，放上香菜，冬瓜丸子汤就做好啦。

开封拉面的冬瓜牛肉卤怎么做啊超好吃!

牛肉自己煮，加八角，大料之类的。炖出来的汤保留。牛肉，冬瓜切丁，木耳改刀小一些，葱姜切片。放油，葱姜冬瓜翻炒，然后下牛肉，木耳，黄花菜，水少放一些，可以用煮牛肉的汤，开始炖。因为冬瓜本来水分就大，也不用炖太长时间。稍微收下汁，加盐，味精，少放一些酱油，起锅。其实这个没什么技巧，基本开封人是个做饭不难吃的都会。比起来兰州的西北牛肉面，口感更清淡一些，大爱。。。如果喜欢香菇，香菇牛肉冬瓜的味道也不错。

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