减脂餐牛肉虾子怎么做的土豆炖牛肉虾家常做法-菲力牛肉网

减脂餐牛肉虾子怎么做的土豆炖牛肉虾家常做法

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虾炖牛肉的做法

制作食材：

麻虾200克、金针菇50克、生姜、葱各10克。牛油10克、盐10克、味精15克、白糖3克、清汤100克、麻油5克、绍酒5克。

制作方法：

1.麻虾切去虾须，金针菇切去老根，生姜切丝，葱切段。

2.烧锅下牛油，放姜丝，虾攒入绍酒煸炒。

3.然后加入清汤煮开，再调入盐、味精、白糖用中火煮10分钟，放入葱段，淋入麻油即成

虾和牛肉哪个更适合健身吃

牛肉更适合健身吃。因为牛肉含有丰富的蛋白质和铁质，有助于增加肌肉强度和促进新陈代谢，同时也有助于保持身体的健康。相比之下，虾肉的蛋白质含量较低，并且富含胆固醇，不太适合作为健身餐。此外，适当控制摄入量也是保持身体健康和塑造完美身材的关键。

土豆炖牛肉虾家常做法

1提前用压力锅炖好牛肉，做这个菜会很快手。牛肉粒先浸泡出血水，放入压力锅，加入一颗八角，几片姜片和葱段，选择牛羊肉功能功能，炖熟待用。我一般没周末会炖上一锅牛肉，大约2到3斤的样子，炖好的牛肉分好冻在冰箱里，每次只要拿出一份，烧菜很快，就算工作日也能吃上大菜。

2土豆洗干净后去皮，切成大小均等的块，葱切末，姜切片，大蒜拍扁待用

3炒锅放入适量油，先放入土豆煎至表面金黄，土豆煎过之后再炖，是这道菜里土豆好吃的关键。这样处理过的土豆既不会在炖的过程中烂成渣，口感也更糯更好吃。煎好的土豆推到一边，下入葱姜蒜和香菜根翻炒出香味。

4再加入刚才炖好的牛肉，以及一些炖牛肉的汤，汤的分量能勉强没过食材就可以。

5加入五香粉、1勺老抽、2勺生抽以及适量的盐，开大火烧开后再转小火炖20分钟左右，至土豆绵软就可以了。

6最后汤汁也收的差不多了，加入少许香菜点缀一下，下饭一流的土豆炖牛肉，保管吃一次就上瘾。

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