清炖牛肉骨头汤的做法大全？牦牛骨头的做法-菲力牛肉网

清炖牛肉骨头汤的做法大全？牦牛骨头的做法

大家好，关于清炖牛肉骨头汤的做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牦牛骨头的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛棒骨怎么做

材料：牛腿骨、洋葱、百里香、蒜、姜。

做法：1、取新鲜的牛腿骨放入到清水中清洗干净，然后用清水将牛腿骨浸泡起来，在浸泡的时候需要不断的换水。

2、锅内加入适量的清水，将准备好的牛腿骨放入到锅内，将入适量的料酒和姜大火煮开，去掉牛腿骨中的血水。

3、煮好的牛腿骨取出以后用凉水再次清洗干净，然后沥干水分备用。

4、锅内加入适量的清水，将准备好的材料，如花椒粒、大料以及葱姜蒜和百里香放入到锅内，再加入准备好的牛腿骨。

5、大火煮开以后，再转小火继续慢煮30分钟。

6、最后加入适量的调味料调味以后就可以食用了。

牛腿骨的营养价值

1、牛腿骨的营养价值是非常高的，牛腿骨不近可以满足于身体的营养需求，还是一款非常适合在冬季食用的补品。

2、丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙质都富含在牛腿骨成分内，如果将牛腿骨进行煲汤，那么是非常适合补充钙质，来增强免疫力的，又是是非常适合脾胃不好、胃口不佳以及经常有腰酸背疼的人群食用的。

3、坚持食用牛腿骨的情况下，可以起到非常不错的保护肌肤以及抵抗衰老的作用。因为正常在随着年龄增大的情况下，人体的白细胞会出现下降的情况，而牛骨中的营养成分，恰恰可以增强人体制造白细胞的能力。

4、宝宝是非常适合食用牛腿骨汤的，这是因为在牛腿骨的成分中含有丰富的磷脂以及不饱和脂肪酸，可以为宝宝增强钙质，同时还可以有效增强人体的免疫能力。

5、坚持食用牛腿骨的情况下，可以使身体吸收到牛腿骨中的胶原蛋白，以及丰富的钙质，因此对于预防骨质疏松问题上效果是非常明显的。

清炖羊棒骨的做法

答：一、做清炖羊棒骨需要的食材：

羊棒骨7只、姜60克、葱60克、花椒2克、小茴香2克、香叶4片、盐10克。

二、清炖羊棒骨的做法：

1、把羊棒骨清水浸泡。

2、冷水入锅，煮沸。

3、准备好调料。

4、把调料装入调料包中。

5、水开后，撇去浮沫，将羊棒骨捞出，彻底倒掉锅里的水，将锅洗净。

6、锅中重新加清水，放入料包，煮开。

7、将羊棒骨放回锅中，继续煮开。

8、转中小火炖煮90分钟。

9、最后关火，清炖羊棒骨就做好了。

牦牛骨头的做法

方法/步骤

1.主料:耗牛骨500克辅料:白萝卜100克调料:食盐3克姜10克

2.准备好新鲜牛骨，白萝卜。

3.牛骨入冷水锅加姜片大火煮开

4.煮开后继续煮几分钟把血水去净。(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。)

5.焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。(温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。)

6.白萝卜去皮切滚刀块

7.牛排骨炖至软烂，汤汁香浓7.倒入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可。

耗牛骨头汤

关于清炖牛肉骨头汤的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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