花胶裙带牛肉汤 花胶可以炖牛肉吗做法

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泡发汤种类

泡发汤种类

泡发汤种类:干货满满的花胶汤谱&挑选花胶&花胶泡发。汤鲜味美的裙带豆腐汤,记着冷水泡发哦。海参花胶汤营养美味泡发汤。花胶泡发的,虫草花胶鸽子汤。猴头菇的泡发汤。

畜禽蛋类:

排骨汤,鸡汤,鸽子汤,乌鸡汤,骨头汤,鸡蛋汤,牛肉汤,猪肝汤,猪骨汤,老鸭汤,咸肉汤,猪尾汤,牛尾汤,猪肺汤,猪蹄汤,猪肚汤,羊肉汤,皮蛋瘦肉粥,鸡蛋羹冬瓜排骨汤,煲鸡汤,山药排骨汤,西湖牛肉羹香菇炖鸡,鸭血粉丝汤,酒酿蛋,清汤炖鸡,猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,西红柿炖牛腩,排骨萝卜汤,腰子汤,水蒸蛋,老母鸡汤黄豆排骨汤,酸菜炖排骨,乳鸽汤,番茄排骨汤。

蔬菜原料类:

冬瓜汤,丝瓜汤,苦瓜汤萝卜汤,菠菜汤,花胶煲汤,白萝卜汤,芋头汤,南瓜汤,胡辣汤,上汤娃娃,木瓜银耳,黄花菜汤,奶油蘑菇,冬瓜丸子粉葛汤。

花胶可以炖牛肉吗做法

花胶可以炖牛肉吗做法

可以

菌菇花胶牛肉汤

难度:3颗星

主料:干花胶2只、牛腱肉300g、鸡腿骨4根。

配料:干花菇3朵、干姬松茸10朵、盐少许、纯净水适量。

1、干花菇放入清水浸泡一夜,泡软后剖两半,干姬松茸浸泡2小时,泡软沥干待用。

2.干花胶放入清水中浸泡4小时以上,泡软后用清水冲洗干净待用。

3.牛腱肉洗净切大块,与鸡腿骨飞水,捞出待用。

4.牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内,注入温热的纯净水,没过食材。

5.盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时,开盖放入菌菇。

6.盖上盖子继续煲半小时,加入少许盐调味即可。

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