牛肉沫玉米面条怎么煮又软又好吃(玉米面粉怎么做出劲道的面条)
大家好，今天给各位分享牛肉沫玉米面条怎么煮又软又好吃的一些知识，其中也会对玉米面粉怎么做出劲道的面条进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
玉米面粉怎么做出劲道的面条
自制玉米面条的做法：
1、大约不到半斤面，加些盐用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉（不结实时可加些盐可使结实）；很快水变得白白的像奶一样，换第二盆水就已经很清了：
2、一共也就换了三遍水，灰灰的、有弹力的面筋就有啦~加了等量玉米面：
3、和面的时候，两样东西有点不是很和群，加了点温水让它们抱成了团儿：
4、盖上盖儿在那里醒完后，用玉米面做面布儿，撖成了片儿，这回这个面片好结实，很放心的把它撖的薄薄的，切成条儿
怎样调牛肉馅炖牛肉软烂好吃
把牛肉做成馅儿以后，放点儿料酒，放点生抽打一下，放点花椒水打一下，再放入葱姜香油盐，然后往里面打一个鸡蛋调匀了以后，如果有点熙再抓一点玉米淀粉放进去，打晕了以后包饺子吧，又软又烂又香。
回族清汤牛肉丸子最正宗的做法
步骤/方式1
牛肉洗净后剁成肉绒
步骤/方式2
洋葱洗净切小丁
步骤/方式3
蒜切成蒜蓉
步骤/方式4
全部放在碗里，加盐、酱油、料酒，洋葱末，蒜蓉搅拌均匀
步骤/方式5
搓成丸子
步骤/方式6
起锅，水烧至冒泡
步骤/方式7
下入丸子，小火煮至飘起，撇去浮沫
步骤/方式8
放入菜叶，小火煮5分钟即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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