生滚牛肉粥加鸡蛋可以吃吗(生滚牛肉汤家常做法)
大家好，今天来为大家分享生滚牛肉粥加鸡蛋可以吃吗的一些知识点，和生滚牛肉汤家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
生滚牛肉粥来历
生滚牛肉粥是一道美味可口的地方名点，属于粤菜系。作为广州传统粥品，是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料滚后片刻离火而成。生滚粥的做法既保存了食材原来的鲜美度，又不会破坏其营养物质，非常的鲜香好吃。
生滚牛肉汤家常做法
用料
槐花150克
牛肉150克
胡椒粉适量
蒜2瓣
糖2克
姜片2
盐2克
料酒1勺
苏打水25克
做法步骤
1、牛肉洗净切片。
2、放入盆里
3、加姜蒜、盐糖料酒白胡椒粉、苏打水拌匀。
4、拌匀后再加淀粉，继续拌匀。
5、淀粉拌好后，加入香油，继续拌匀。
6、拌好腌制15分钟。
7、锅里烧水加点油煮开。
8、水烧开后，下牛肉煮2分钟。
9、捞出放入盘里，即可
生滚蔬菜粥的做法
食材清单
主料
牛肉
50克
生菜
50克
大米
80克
辅料
生姜
1块
佐料
盐
1勺
鸡精
半勺
麻油
2滴
生抽
半勺
料酒
半勺
糖
半勺
胡椒粉
1克
淀粉
半勺
烹饪步骤
步骤1所需食材：牛肉50克、生菜50克、米80克、姜1块。
步骤2大米洗净，在清水中浸泡30分钟。
步骤3生菜切丝。
步骤4姜1块切丝。
步骤5牛肉洗净，然后切成小片。
步骤6牛肉中放入生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克、淀粉半勺，搅拌均匀。
步骤7锅中加水大火烧开，米放进去煮开，然后转小火熬煮25分钟。
步骤8放入牛肉片继续熬煮5分钟。
步骤9加入盐1勺、鸡精半勺、麻油2滴、切好的生菜丝，拌匀后盛出。
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