小炒青椒牛肉饭？黑椒牛肉饭怎么做如何做好吃-菲力牛肉网

小炒青椒牛肉饭？黑椒牛肉饭怎么做如何做好吃

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黑椒牛肉饭怎么做如何做好吃

1.牛肉，胡萝卜，洋葱切成片。

2.牛肉加少量料酒除味，再放入胡椒粉、淀粉，抓一下。

3.黑椒汁：找个小碗，倒入生抽，老抽（不要太多），黑胡椒粉，适量淀粉和水。

4.中火热锅，油烧热后放洋葱爆香，翻炒几下，加入牛肉，炒至牛肉一面基本不见血色，放胡萝卜，继续翻炒。

5.倒入黑椒汁，翻搅一下，开大火收汁，出锅。

6.把米饭盛入盘中，黑椒牛肉盖在上面，撒点芝麻。

怎么做燕麦牛肉炒饭

一小把生燕麦，加入适当的水，浸泡半个小时，把燕麦泡开。把泡好的燕麦加入等量的大米，放入电饭煲里面，搭配少一半的清水蒸熟。最后的燕麦米饭是比较发干不粘，很利落的，然后铺开放凉。

嫩滑的牛里脊肉冲洗干净之后，切成小丁加入适当的盐，料酒，胡椒粉和半个鸡蛋清，用手抓匀，腌制过夜。剩余的鸡蛋加入少量的盐，用筷子打匀。浇在燕麦米饭上面搅拌均匀，每颗饭粒上都沾染上鸡蛋液。

根据自己喜欢准备一些其他的配菜，比如胡萝卜丁，玉米豌豆粒，洋葱丁等等。

平底锅放比较多的油，把葱姜放进去，翻炒出香味儿后加入腌制好的牛肉，中大火翻炒变色之后，推到锅子一边。

再把配菜倒进去，翻炒八分熟之后，和牛肉粒混合，加入适当的盐，五香粉，孜然粉和少量的蚝油。再倒入燕麦米饭，铲子快速的翻炒，三五分钟就可以关火出锅了。

黑胡椒牛肉饭的做法大全

黑胡椒牛排饭

〖做法〗牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片。

2、平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香、倒入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒一分钟。

4、倒入洋葱丝和青椒丝，翻炒半分钟，放少许盐炒匀，将所有菜丝拨到锅边儿。

5、放入牛排，中火两面各煎2分钟、将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出。

7、取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果即可。

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