叉烧酱可以做牛肉干(叉烧牛肉的做法)
其实叉烧酱可以做牛肉干的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解叉烧牛肉的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享叉烧酱可以做牛肉干的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
汕尾公平牛肉干做法
原料：牛腱子肉、葱、姜、蒜。
做法步骤：
第1步：牛肉浸泡水中去血水
第2步：锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺料酒大火烧开转小火炖1小时
第3步：炖好的牛肉放至凉透，然后切成1.5厘米左右的条形
第4步：将切好的牛肉条放入容器中。加入2勺生抽、2勺老抽、1小勺盐、2勺糖、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉、2小勺的水和适量的辣椒搅拌均匀，将牛肉片放入浸泡半天以上（中途要搅拌几次）
第5步：然后将牛肉条的汤沥干，放入加了锡纸的烤盘，烤箱提前预热一下，180度烤15分钟拿出来，给牛肉条翻一下，再放进烤箱中180度烤15分钟。
第6步、然后将烤好的牛肉干，干燥通风处风干1天
蘸牛肉的灵魂酱汁
淡盐酱油
白糖葱花蒜末香菜
牛肉蘸料的做法步骤
步骤1
碗中适量酱油，加一小勺白糖
步骤2
起锅放入葱花蒜末和适量料油，烧至葱香味。这一步料油要适量
步骤3
热油倒入装有酱油的碗中。切香菜，一定要放香菜，香菜沫放入碗中即可
叉烧牛肉的做法
材料：
猪肉100克，葱、姜适量调料酱油2大匙，酒1小匙，盐、味精少许，糖3大匙，海鲜酱1大匙，糖汁2大匙。
做法：
1、猪肉横剖，但不要切断，并在上面划十字刀。调味料拌匀，加入肉块腌30分钟。
2、烤箱预热至190℃，烤盘上铺铝箔，铺平肉块，刷上糖
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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