山药牛肉汤的熬制方法 枸杞牛肉汤要怎么做

山药牛肉汤的熬制方法 枸杞牛肉汤要怎么做

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山药牛肉汤热量

山药牛肉汤热量

热量是94大卡(100克)。具体做法如下:

原料:

烫过水的牛肉小块、剥了皮的山药小块、几粒莲子、几颗大枣。

做法:

先把牛肉粒和莲子一起下锅,等水开后再下山药和大枣,然后放两三个茴香粒,熬半个小时左右,牛肉烂了就好了,出锅前再加点盐;

山药牛骨头汤的正确做法

山药牛骨头汤的正确做法

食材明细:牛脊骨、山药、胡萝卜、大葱、姜、八角、花椒、香叶、精盐、生抽、料酒、白糖。

1、牛脊骨清用水浸泡,反复投几遍水去掉血水。

2、下入冷水锅里,加料酒,葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。

3、捞出洗净控干。

4、山药胡萝卜切滚刀块。

5、砂锅底部垫一层葱叶。

6、将牛脊骨摆入里面。

7、加入适量清水,加入料酒,八角,花椒,香叶葱姜,少许白糖大火烧开,小火慢炖,炖一个半小时。

8、骨头快炖熟时加入山药胡萝卜块,调味:加入精盐,一品鲜酱油再炖二十分钟,出锅时加鸡精。

枸杞牛肉汤要怎么做

枸杞牛肉汤要怎么做

材料

新鲜山药600克、牛肉500克、盐2小匙

药材

枸杞10克

做法

1。牛肉洗净、切块,氽烫捞起,再冲净1次,待凉后,切成薄片,备用。

2。山药削皮,洗净切块。

3。将牛肉盛入煮锅中,加7碗水,以武火煮开转文火慢炖1小时。

4。加入山药、枸杞,续煮10分钟加盐调味即可。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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