牛肉炒苦瓜怎么烧最好吃?牛肉怎样炒苦瓜才好吃
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苦瓜炒牛肉怎么炒好吃
苦瓜炒牛肉的做法如下:
原料:牛肉300克;苦瓜1根;豆豉50克;红尖椒1根;生抽适量;盐适量;糖适量;生粉适量。
1、将牛肉切片。
2、苦瓜去囊切片。
3、牛肉用生抽,白糖,清水,生粉,花生油稍微腌制半小时。
4、起油锅,将牛肉快速煸炒一会儿,颜色一变就起锅盛起待用。
5、重新起锅,加油烧热,下豆豉炒香,然后下苦瓜一起煸炒。
6、待苦瓜炒至断青后,加入适量的盐调味,然后将牛肉,红椒丝入锅,炒匀就行啦。
7、炒好的苦瓜牛肉。
苦瓜炒牛肉的常见做法
苦瓜炒牛肉的做法
苦瓜洗净切斜片。
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牛肉切片。
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姜切丝。
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干锅,将切好的苦瓜倒入锅中,小火放适量的盐炒一下,炒至转色断生,盛出备用。
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热锅下油,把切好的姜丝和牛肉放入锅中滑炒一下下。
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牛肉炒至转色后,放入炒好的苦瓜,翻炒。
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炒得差不多了,就调入适量的盐,少许的生抽,炒匀。
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苦瓜炒牛肉,凉瓜炒牛肉……
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牛肉怎样炒苦瓜才好吃
主料:苦瓜一条、牛肉适量、红椒适量
辅料:盐适量、蒜适量、鹌鹑蛋1个、生抽1勺、料酒一勺
苦瓜炒牛肉的做法
1.
材料如图,牛肉,苦瓜
2.
牛肉横着纹切片,加盐,料酒,一个鹌鹑蛋,淀粉,生抽,抓匀
3.
牛肉抓匀后加少许油防风干
4.
苦瓜切片,辣椒去籽切滚刀
5.
锅烧开水,加少许油,下苦瓜和辣椒一起焯烫至表色
6.
把焯烫好的苦瓜捞出来冲冷水,沥干
7.
锅烧油至7成热,下牛肉片迅速用筷子滑散,变色后盛出
8.
锅加适量油,加蒜茸炒香后下苦瓜红椒翻炒至断生
9.
下牛肉翻炒至熟透,不要炒太久把牛肉炒老了
10.
加适量盐调味,炒匀即可出锅
苦瓜炒牛肉
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