酱牛肉和洋葱能同吃吗？酱牛肉放洋葱的目的是什么
很多朋友对于酱牛肉和洋葱能同吃吗和酱牛肉放洋葱的目的是什么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
酱牛肉放洋葱的目的是什么
洋葱和牛肉可以去除腥膻，营养还可以互补。洋葱有一种辛辣的香气，在烹制牛肉的时候加入洋葱可去除腥膻味。增加菜肴的美味。洋葱本身的香气，要比葱姜蒜和牛肉更搭配。另外，洋葱本身营养丰富，含有维生素C，维生素E，胡萝卜素，钙镁锌硒等矿物质和前列腺素A。
牛肉属于脂肪含量较低的种类，配上圆葱，还可以额外补充维生素，增加膳食纤维。
酱牛肉放西红柿对吗
对的，可以放，做法如下
材料：牛肉适量，洋葱适量，西红柿适量，番茄酱适量，白糖适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量，料酒适量
步骤：
1.牛肉切块，放入热水里开大火焯出血沫，盛出
2.切洋葱和西红柿，热锅加入油，放入洋葱和肉，这两样一起炒洋葱可以去除肉的腥味，同时加一点料酒
3.加入西红柿炒大概四分钟，把西红柿炒烂
4.加入生抽，鸡精，白糖，蒸鱼豉油5.加入水，开始炖汤（喜欢喝汤加肉的三倍水，不喜欢喝汤就少加水）
5.小火炖四十分钟6.出锅前放适量番茄酱，喜欢酸的就多放点
卤牛肉炒洋葱的家常做法
主料卤牛肉200g辅料油适量盐适量洋葱半个青椒适量豆豉适量
步骤1.准备食材：卤牛肉、青椒、洋葱
2.卤牛肉切大片
3.洋葱切片、青椒去籽切段4.热油锅爆香豆豉5.先放入青椒煸炒6.稍熟，放入洋葱片7.炒软后加适量食盐8.加卤牛肉一同煸炒9.煸炒片刻后，出锅即可
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