青椒家常炒牛肉 辣椒炒牛肉的做法
很多朋友对于青椒家常炒牛肉和辣椒炒牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
辣椒炒牛肉的正确做法
主料：牛肉适量、辣椒适量、洋葱适量
辅料：油适量、酱油适量
辣椒炒牛肉的做法步骤
1.牛肉切片。
2.辣椒，洋葱切条。
3.热油。
4.下牛肉，炒至牛肉变色。
5.下辣椒，洋葱，继续煸炒。
6.加入酱油，煸炒，出锅。
青椒炒牛肉家常做法王刚
原料：牛肉300克，青椒200克
调味料：
（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。
（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。
（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。
步骤：
1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。
2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
3、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
要点
热锅冷油十八炒，要牛肉松嫩，第一要用酒（最好是葡萄酒）腌肉，第二要烧热锅后倒入油，后不等油热就倒入牛肉，翻炒大约十几下，肉变色后就差不多可以起锅了。
辣椒炒牛肉的做法
主料：牛肉250g、青辣椒四个
辅料：姜适量、油适量、酱油适量、蒜适量、盐适量
辣椒炒牛肉的做法步骤
1.牛肉清洗切片。
2.冷水牛肉下锅。
3.大火烧开，牛肉捞出。
4.用冷水冲洗干净。
5.热锅热油，放上生姜大蒜。
6.放入牛肉，翻炒至没有水汽。
7.放入切好的青辣椒，继续中火翻炒。
8.加入盐和酱油，辣椒炒熟出锅。
青椒家常炒牛肉和辣椒炒牛肉的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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