正宗咖喱牛肉的做法(戴龙咖喱牛腩的做法)
这篇文章给大家聊聊关于正宗咖喱牛肉的做法，以及戴龙咖喱牛腩的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
俄式咖喱牛肉正宗做法
牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙；
咖喱的正宗做法和配方
做法
1.200克生花生米中打一颗鸡蛋，搅拌均匀。
2.再少量多次的加淀粉，一边加一边拌匀，一共大概需要加60克左右，让每颗花生米都裹上淀粉。
3.放入空气炸锅（我家是空气炸烤箱），180度烤8分钟，烤好后取出。
4.取一个容器，加五香粉、孜然粉各半勺，辣椒面1勺，盐1勺，白糖3勺，蜂蜜1勺，白芝麻四勺。
5.加半碗热水，搅拌均匀。
6.把空气炸锅中拿出的花生米倒入料汁中，拌匀。
7.放入空气炸锅中，180度烤8-10分钟。
8.取出放凉，香酥可口，可放密封罐中保存，随吃随拿
戴龙咖喱牛腩的做法
用料：牛肉360g、土豆2个、咖喱块3个、盐适量、料酒适量。
做法：
1、牛腩冷水下锅，加入少许料酒，焯烫后再捞出冲洗干净。
2、牛腩洗净后切小块。
3、热锅下油煸炒牛腩。
4、加入水，水量需要多一些，放入咖喱块。
5、大火煮开后转中小火焖50分钟左右，也可用高压锅。
6、土豆去皮切小丁。
7、牛腩煲至软烂后放入土豆。
8、少许盐调味，继续焖至土豆断生即可。
关于正宗咖喱牛肉的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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